【生煎莲藕饼】
原料：鲜莲藕、葱末、姜末、酱油、盐、味精、麻油、玉米、蚝油、青豆各适量。
制作：1. 在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油； 2. 顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟； 3.把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中；4. 再加入少量的甜玉米和青豆；
5. 顺着刚才相同的方向搅拌上劲， 备用； 6. 拿出适量的馅料， 用手团成团； 7. 同样的方法将其他的也做好； 8. 在电饼铛中刷层油；
9.将团做成直径在六厘米左右的饼状； 10. 煎至熟并呈金黄色； 11.取出控油； 12. 装入盘中。
小贴士：
1. 这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型， 出来的会漂亮。
2. 如果喜欢其他味道， 可以调个蒜香汁或辣椒汁； 但我更喜欢原味， 就这样直接下口啦。
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