爱华网番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。常见菜谱有西红柿炒蛋，西红柿蛋汤，凉拌西红柿等做法大全。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
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