正宗的四川凉面制好以后，面条之间不会有相互粘连的现象，要呈一根一根的状态。要想使凉面形成这样的效果，仅靠合适火候还是不够的，还需要人为的手段进行辅佐。
面条出锅，即刻就要用风把其吹凉，这是为避免面条在捞出以后，面条粘成一团的较为有效的，也是不可替代的惟一方法。面条在水中虽然不易粘连，出水以后，最容易粘成一团，此时的韧性又是较差的，如果不能即刻把其吹干，是十分容易断碎的。
面条出锅以后，用筷子挑起，尽量把水分控净（这时的水分有明显的浸泡作用），放在通风处，用筷子抖散，用风吹凉，如果没有自然风，电扇也可以，待面条有明显的松散感觉时，也就可以了。
monkey and the moon 猴子和月亮One day, a little monkey is playing by the well.一天，有只小猴子在井边玩儿。He looks in the well and shouts :
不扎脚的仙人球：http://fc.5sing.com/12868492.html蝴蝶蓝《全职高手》叶蓝同人《春深似海》宣传歌。全职高手-嘉世/兴欣/蓝雨-叶蓝-春深似海曲：杨千嬅《捞月亮的人》中文填词：Vagary
【疯转文章】由猴子摘香蕉的故事看：创新是怎么在企业中被扼杀的~~！2014-11-25 经理人学习俱乐部作者：陈永霞 管理咨询顾问2014年夏季达沃斯论坛，李克强总理提出，未来的组织依靠人人创新。如果不激活企业发展的机制，企业中的创新也就寥寥
《猴子捞月》这个故事，是我小时候听到的。我印象中出自《365夜故事》，刚刚查了一下，鲁兵版有插图少年儿童出版社1981年出版的（上下册）《365夜故事》中有《猴子捞月》的故事。 中国的故事的来源，特别是寓言的来源，大多不出史籍、诸子或者释
嵌入灵魂的歌和思想原文地址：捞月亮的人作者：枕上霜——给二十岁的自己《初语》那年凿开的木窗子，倾泄青春的烈焰。列车承载的2116公里崎岖，路途之上空无一人。除你之外，那夜格外安静。遥远，你无法再漠视一张蛛网。月亮与水波的纠葛
爱华网