维度女性网 优优女性网健康频道 2012-09-26

 

肉类菜谱里的禁忌 8到久食有害的肉类菜导语:虽然肉类食品是人们生活饮食中不可缺少的一道美食,但是吃多了也不见得好。而且我们所吃的肉类都市来自于动物身上,但是它们有的部位上的肉是不可以长久食用的。接下... 全文↓ 肉类菜谱里的禁忌 8到久食有害的肉类菜

导语:虽然肉类食品是人们生活饮食中不可缺少的一道美食,但是吃多了也不见得好。而且我们所吃的肉类都市来自于动物身上,但是它们有的部位上的肉是不可以长久食用的。接下来,小编盘点一下肉类菜谱里的禁忌。

常识:不能常吃的八大常见肉类

一、禽“尖翅”不能吃

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

二、鱼“黑衣”不能吃

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。#p#副标题#e#

常识:不能常吃的八大常见肉类

三、鸡头不能吃

我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

四、猪脖子的肉疙瘩不能吃

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

五、兔“臭腺”不能吃

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。#p#副标题#e#

常识:不能常吃的八大常见肉类

六、羊“悬筋”

羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

七、畜“三腺”不能吃

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

八、鸡脖不能吃

鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

 

润肺止咳的食物 看冰糖萝卜“百治百效”

导语:天气转凉,一不小心就引发咳嗽。开始是小咳,没当一回事,后来就越来越严重,咳的肺都要出来了,就不得不去医院了。其实当自己发生咳嗽症状的时候,自己就可以通过食疗来消咳,所以今日为你介绍润肺止咳的食物,比如说冰糖萝卜,润燥止渴效果好。

民间润肺止咳食疗方法:冰糖萝卜

白萝卜有很好的止咳化痰,生津止渴的功效,加上养阴生津,润肺止咳的冰糖和蜂蜜,能很好的治疗秋燥引起的咳嗽,口干舌燥。冰糖萝卜,是民间传统的润肺止渴食疗小方法。#p#副标题#e#

民间润肺止咳食疗方法:冰糖萝卜

冰糖萝卜

原料:白萝卜1根,冰糖15克,蜂蜜10ml

功效剖析:

白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有很强的行气功能,又有健胃消食、止咳化痰、生津除烦、利尿解毒等功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;白萝卜对咳嗽、及慢性支气管炎有很好的防治作用。

冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

蜂蜜味甘,性平。能补中缓急,润肺止咳,润肠燥,解毒。#p#副标题#e#

民间润肺止咳食疗方法:冰糖萝卜

做法:

1.白萝卜去皮,切成圆柱形。

2.每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。

3.把冰糖放到萝卜中间。

4.放到锅里开始蒸,大火蒸半小时就可以了。

5.萝卜端出来,放凉。

6.每个萝卜加入蜂蜜。#p#副标题#e#

民间润肺止咳食疗方法:冰糖萝卜

温馨提示:

1.等萝卜放凉以后再加蜂蜜,以免蜂蜜中的营养物质破坏。

2.蜂蜜和冰糖的含糖量都很高,不适合糖尿病人食用。

3.白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒,脾胃虚寒者不宜多食。

 

清蒸鲈鱼做法教程详解 营养瘦身又美味

导语:吃过鲜美的清蒸鲈鱼?那么清蒸鲈鱼的做法知道吗?今日课程,手把手教你制作,让你尝尝这道营养瘦身又美味的美食吧,赶快试试吧,几分钟就搞定,保证做出来堪比大师!

材料:鲈鱼1条,姜丝,小葱,红椒丝,盐,料酒,蒸鱼豉油,食用油。

鲜美清蒸鲈鱼 十分钟做营养瘦身餐

做法:

鲈鱼清洗干净,在鱼身二面上均匀地划几刀;在鱼身上抹少许盐,再倒上适量的料酒腌10分钟。

盘上铺少许姜丝,将鱼放在姜丝上,在鱼的每个刀口处及鱼肚里也放上少许姜丝;放入开水锅中大火蒸。

将红椒切丝,小葱切丝再切少许姜丝;蒸8-10分钟关火取出蒸熟的鱼。

将鱼取出换新盘,挑出蒸制时的姜丝,在鱼身上重新撒姜丝,葱丝及红椒丝;在鱼身上均匀的倒上蒸鱼豉油。

锅中倒适量的油烧热后,趁热浇在鱼身上即可。#p#副标题#e#

鲜美清蒸鲈鱼 十分钟做营养瘦身餐

温馨小贴士:

1.鱼入锅蒸的时间不亦过长,一般 500克左右的鱼开水锅大火8-10分钟足够,太久肉就老了。

2.如果没有蒸鱼豉油用味极鲜酱油代替也行。

3.蒸好鱼后我换了鱼盘,如不换盘则需将蒸出的汤汁倒掉。

4.蒸鱼豉油本身就含盐,提前腌鱼时不要加太多的盐。

 

蛋黄月饼怎么做 民间高手亲教月饼diy过程

导语:中秋节马上就要到了,各大商场上月份纷纷上架。包装精美,诱人可口,可是一看那昂贵的价格,就有点让人止步,外面摊子里的月饼又不知道卫生不卫生,况且最近新闻报道了一些发霉月饼事件,真是让人安心不了啊,不如尝试自己做一做,接下来了教你蛋黄月饼怎么做,让你享受自己的成果!

材料:

饼皮:糖浆+枧水+酥油+面粉(经过军师四批两次配方,推荐买淘宝配好的成品,包括蛋黄)。#p#副标题#e#

过程:

10G枧水+400G糖浆+120G酥油搅拌至糖油完全融合,这是已经混合的差不多但还没有完全OK的状态,边缘还看得到有一层油。

基本要完成了,拎起刮刀糖浆连贯滴落,质感类似蜂蜜。

一次性切拌入过筛的600G月饼粉,混合到刚刚好就可以了,不要过度免得起筋,包上保鲜膜,室温静置1小时。#p#副标题#e#

咸蛋黄是生的,要经过处理。我比较了两种方法,一种是喷酒烤箱烤出油,一种是泡花生油。为了保证香浓的口感,蛋黄不会过分干燥熟成,我选择了泡花生油,每次至少5个小时。事实证明有效,我的蛋黄月饼没有一个有腥味。

注:过犹不及,油腻腻的蛋黄我也不会喜欢,泡完后用厨房纸巾两次反复吸收掉蛋黄表面多余的油分。#p#副标题#e#

在等面皮松弛的过程中搓馅。通常广式月饼的皮馅比例为2:8,我觉得对于我这个新手来说不易操作,而且怕口感太甜,就改成了3:7。所以这个配方是皮15G,馅35G,如果要加蛋黄,就是蛋黄+馅料总重35G,先把馅料包紧蛋黄,再搓圆。

面皮松弛完毕,开始揪小剂子,这个时候面皮的延展性和柔软度,会直接关联包的速度。

包的话,需要让皮爬到馅上,用虎口或者大拇指下那块最厚实的部位推上去收口。为避免最后出来的月饼皮馅分离,需要一点点推皮收口挤空气。#p#副标题#e#

包完后搓成圆形,然后用虎口调整成鸡蛋型,如图右。椭圆形是为了更好的入模,否则正圆形会磕破皮的。

手上沾些月饼粉搓在圆子上,抖掉多余的粉,入模,一压就OK了,力度么,压过5个以上肯定能掌握好了。左边那些就是压好的。

入炉前记得用喷壶在至少30CM以外的距离均匀喷洒月饼胚,这是为了保证不开裂,当然也别喷太多了,看到饼皮表面湿润有水雾就可以了。放进预热到180C的烤箱,烤5分钟定型,拿出来后用羊毛刷竖着刷蛋液。#p#副标题#e#

接着送入烤箱继续烤5分钟,拿出来后在饼皮四周抹上蛋液。之后送进烤箱,10分钟就可以出炉了,总计20分钟,中间拿出来两次。这是刚出炉的样子,看上去干干的,但至少没有开裂,没泄脚没花纹全失,基本上就成功一大半了。

接下去要做的就是等彻底冷却后包装好,乖乖等上至少2天让它们自然回油。当它们变得和外面市售的一样金黄油润、柔软香甜的时候,我知道,它们可以拿来送人了。

 润肺止咳的食物 看冰糖萝卜“百治百效”导语:天气转凉,一不小心就引发咳嗽。开始是小咳,... 全文↓清蒸鲈鱼做法教程详解 营养瘦身又美味导语:吃过鲜美的清蒸鲈鱼?那么清蒸鲈鱼的做法知道... 全文↓蛋黄月饼怎么做 民间高手亲教月饼diy过程导语:中秋节马上就要到了,各大商场上月份纷纷上架... 全文↓1评论中国女人分娩都选择剖宫产 并发症多导致死亡率高来自:xiaoyuan  2012-09-26 13:52:02 | 阅读原文

导语:每个女人都会经过生孩子这一关,而阴道生产是每个女人的自然能力,但是,现在越来越多的女人选择剖宫产,而似乎中国女人分娩失去了自然顺产能力,随之选择剖宫产的各种并发症也恐怖袭来,导致许多孕妇过不了生产这一关,甚至是导致死亡……

在上世纪90年代初,我国的剖宫产率约在20%。十几年后的今天,剖宫产率翻了一倍,广州三甲医院占60%左右,在天津某些三级甲等医院甚至高达 70%以上,这个比例要比国外发达国家高两倍以上。专家们对这种不正常的现象深表忧虑,并且提出质疑,难道中国妇女失去了阴道分娩的能力?

作为现今最常见的产科手术之一,剖宫产术广为人知。剖宫产实际上是处理高危妊娠的一种方法。可是,现在不管是高危还是低危,甚至毫无手术指征,孕妇都要求进行剖宫产。所以,在很多大中城市,剖宫产已经成为一种普遍的分娩方式。

据调查,在我国,现在至少50%以上的产妇放弃自然分娩方式,选择剖宫产。为什么剖宫产如此深得孕妇的青睐呢?据一早就打定主意要进行剖腹产的刘小姐说,剖宫产当然好了,阴道分娩产程长,痛十几个小时也未必能顺利生下来,有的产妇捱到最后又不得不去剖腹产。我最怕痛,也担心这个过程中我的宝宝会有危险,而剖宫产就不同了,进了手术室一小时左右就能出来,又快又有麻醉,加上术后镇痛,基本上是“不痛生孩子”。所以,刘小姐打算择期做手术,免了那层痛苦。

而对性生活要求特别高的Lisa说,阴道分娩会影响阴道的松紧度,会影响日后的性生活质量,因此我也是要求医生给我择期手术把孩子拿出来。据推测,这可能是一些产妇自主要求剖宫产的原因之一。

更令人忧虑的是,在城市医院设法控制剖宫产率的同时,区、县医院,甚至乡镇卫生院正在热衷于开展剖宫产术,剖宫产率甚至高达80%以上。

医生为何也不拒绝无指征剖宫产?

在医院里,只要孕妇提出要求择期剖宫产,医生也是欣然答应。专家介绍,据统计,有1/3的孕妇是的确有剖宫产手术的指征,还有1/3是可剖可不剖,剩下1/3是孕妇自己要求剖宫产。这样看来,有近2/3的产妇是可以不用剖宫产的。#p#副标题#e#

据医生介绍,时下流行剖宫产,主要是医生并没有把握好手术指征,同时孕妇也受到医生导向的影响。

由于剖宫产对医生来说简单又快速,相比阴道分娩,医生付出的劳动少,获得的收益大,不仅手术费用比阴道产高1000-2000元,而且也可以理所当然地收红包,所以,即使毫无手术指征医生也会“答应”孕妇的剖宫产要求。

剖宫产并发症比阴道分娩多得多

剖宫产并非一个绝对安全的手术。专家说:“随着剖宫产率的上升,新生儿窒息的发生率并没有明显的下降,与阴道分娩相比,剖宫产产妇死亡的相对危险性回升。就拿术中并发症来说,剖宫产可能出现子宫异常出血,手术中也可能对膀胱、输尿管造成损伤。而手术之后,产妇出现盆腔炎、月经不调、腰痛、异位妊娠的比例也会增多。”

可是,我们的孕妇只看到了剖宫产的优点,而对这些手术的风险却认识不足。专家说,剖宫产之后可能会出现月经期延长、淋漓不尽、月经增多、下腹隐痛不适等。专家推测,这些阴道的异常出血很有可能与剖宫产时切口出血、切口位置过高等等有关。

总之,剖宫产的并发症要比阴道分娩多得多,这种分娩方式对产妇本身可能会造成严重的近期危害,而且还会影响孩子今后的情商。

专家最后强调,阴道分娩是一种生理过程,没有听说哪一个产妇说生孩子痛得要去跳楼,剖宫产只是处理高危妊娠的一种重要手段,手术有可能会引起很多并发症,因此,准备生育分娩的妈妈要慎重考虑自己的决定。切勿“图一时之快,忘长久之痛”。

 

 家庭环境的选择有讲究 别让家里煞气冲天

导语:家庭环境的选择有时候会影响家庭的安全,就像风水里讲的,要根据命理风水来安排环境,不然有可能会让家里凶灾不断,所以,要好好考虑家庭环境地形等,别让家里煞气冲天!

怎样环境的人家凶灾不断?

1.住宅前面有塘,后面也有塘。

我们风水虽讲究要有水,可是水却也不能太多的。万事万物都要平衡才行。前一个塘,后又一个塘,这水一则太多,阴气太大,二则,塘不同于河,塘是死水,死水死气太大,住这附近,绝对是大凶。而且因为安全的原因,这样的风水家里儿童一般都会早夭。小视不得。#p#副标题#e#

.住宅处于老虎一样外形的凶险之山上,且那屋子正对一险恶小路

2.住宅处于老虎一样外形的凶险之山上,且那屋子正对一险恶小路。

这样的地方本就环境险恶,易生凶灾,再对着一凶险的路冲,那家里,断然是平安不了了。一般这样的风水,容易有上吊而亡者。#p#副标题#e#

维度女性网 优优女性网健康频道 2012-09-26

住宅正对神庙道观之类者

3.住宅正对神庙道观之类者。

这个的凶险可想而知。神庙道观之类的建筑是纯阴之地,附近都不适合人住,更何况还正对?

这样的地方,最易发生邪祟之事,比如闹鬼,中邪,无故有人死亡之类的。如果不想半夜三更听到鬼庙里有哭声,或是家里时不时发生可哭之事,趁早搬远点吧。这个没的救。平时有空有心了去庙里上上香许许愿表表心愿就行,不用住的那么近。#p#副标题#e#

住宅前面的山像停尸台一样

4.住宅前面的山像停尸台一样。

这个原因还用多说吗?住在这里的后果大家也可以猜想的到。#p#副标题#e#

住宅前后的空地比坟还高

5.住宅前后的空地比坟还高。

也就是说,明堂和屋后,有了高度,而且比坟还高。我们主张明堂平坦宽阔,如果低洼,自然不好,如果高起来,当然就更不好了。住在这样的地方,是非常不吉利的,女性会难于生育,即便生出,也很难养的大,渐渐的家势就衰了下来。香烟不定哪天就断了。

大凶啊大凶,上述这些风水,可是千万要避免的。其实有的时候,如果一个地方凶灾不断,那它的风水必然是有问题的,只要我们注意下,调整规避下,也许就可以改变一个人的命运了。千万不要说,我不信邪,非要硬着来试试胆量。要知道,绝大部分在洗澡时被淹死的人,都是游泳高手。见鬼的,也大多是胆子大的人。

 

补血食疗8种养生菜 吃出“红光满面”

导语:贫血可吃补药也可自己通过食疗来补血,当然食疗是有讲究的,不是所有的食物都能补血的。接下来,专家为你介绍补血食疗中的8种养生菜,再均衡和平衡一下饮食,马上就让你变得红光满面!

如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状。比如首先要注意饮食,要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。

维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

推荐几样家常的补血食物:

黑豆:

我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。

发菜:

发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

胡萝卜:

胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

面筋:

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。#p#副标题#e#

菠菜:

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

金针菜:

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉:

龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干:

萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

需要注意的是:

贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。

经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

   

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