爱华网夏季天气热，胃口自然不喜油腻~不如来点简单方便清淡爽口的拌面~快速搞定而且还很好吃哦~随便召唤点厨房里的各种调味神器，酸甜咸香哪个都成！再来煮一煮，拌一拌，超轻松就能做出各种好次到爆的拌面！开胃又爽口~没吃够！再给伦家一碗嘛~美味拌面来袭喽！
双酱拌面
by土豆丝卷饼
食材：
碱面150g，黄瓜30g，胡萝卜30g，鸡腿1个，紫甘蓝30g，包菜30g，橄榄油，盐，芝麻酱30g，姜，葱，蒜子，生抽，香醋，白糖，芝麻油，腐乳
步骤：
1. 黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、包菜切丝、姜切片、蒜子切片、葱切葱花、蒜子切末。
2. 碗中放入芝麻酱、腐乳、生抽、芝麻油、盐、白糖、蒜末、香醋，拌匀，调成料汁。
3. 水烧开，放入姜、蒜片、鸡腿，盖锅盖，小火煮十分钟，煮熟，入冷水备用。
4. 水烧开，分别下入紫甘蓝、胡萝卜、包菜焯熟。
5. 鸡腿冷却，撕成丝。
6. 水烧开，下入碱面，煮熟（3分钟左右），过凉开水冷却。
7. 炒好的食材放在面条上，淋入调好的料汁、橄榄油，撒上葱花点缀。
啤酒香菇酱拌面
by梅依旧
食材：
猪肉末150g，香菇3个，五香花生100g，啤酒1听，黄瓜1根，面条300g，油，干黄酱50g，葱，姜
步骤：
1. 干黄酱倒入用啤酒，慢慢调成稀的酱汁。
2. 香菇洗净，切末，花生压成粗粒。
3. 锅中放油，下葱、姜末炒香，再放入肉末炒香，放入香菇翻炒。
4. 倒入剩下的啤酒，再放入调好的酱汁，炒出酱香味，出锅时撒入花生粒即可。
5. 汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉开水，碗中放入面条、黄瓜丝、啤酒香菇酱即可食用。
上海葱油拌面
by香儿厨房
食材：
面条100g ，油，香葱，鲜酱油，鸡精
步骤：
1. 水开后，下面条，至面条熟。
2. 面条熟了，捞起放入碗中，加鲜酱油，鸡精，拌合。
3. 锅内放油，冷油把葱段放进去，油温高后，小火慢慢把葱段熬成黄色，浇在面上。
