红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，味甘性平，无毒，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。食材明细面粉适量葡萄干适量枸杞适量红薯适量白糖适量牛奶适量酵母适量
制作步骤1. 把红薯上锅蒸熟，凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖擀成薯泥2. 葡萄干枸杞通水泡泡洗净捞起沥干水分3. 酵母用温牛奶化开4. 面粉、白糖粉、红薯泥全部放入盆中，加入化开酵母牛奶5. 再将其揉搓成比较软的光滑面团6. 放温暖处发酵至原来的2倍大7. 加葡萄干枸杞将面团轻轻揉匀8. 把面团整成想要的形状9. 再放上葡萄干枸杞子做装饰10. 加盖静止10分钟左右11. 开大火蒸30分钟左右即可葡萄干红薯发糕做法小贴士没有牛奶的可以用水揉面，
面团揉的要比做馍馍软一些。
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