爱华网核心提示：一盘毒蘑菇怎有如此大的毒性？还有哪些类似的毒蘑菇，需要我们警惕的？钱江晚报记者查阅相关资料进行了一些收集。
一周前，一篮野生蘑菇，撂倒了温州永嘉潘老伯一家六口。钱江晚报记者咨询专家获知，这一家人误食的，是一种叫“白毒鹅膏菌”的菌类，在国外有“死亡帽”之称，有剧毒。（本报7月8日A9版曾作报道）
然而，这件事的悲痛程度远远超过我们的想象。截至7月15日傍晚，这一家六人中，有五人已相继去世，目前只有潘老伯26岁的外孙小潘仍在重症监护室接受治疗，但还没有脱离危险期。
一盘毒蘑菇怎有如此大的毒性？还有哪些类似的毒蘑菇，需要我们警惕的？7月15日，钱江晚报记者查阅相关资料进行了一些收集。
26岁的小潘，仍在重症监护室
医生说，没有可治愈的特效药
“毒蘑菇”事件发生后，潘老伯六人的治疗安排及接受社会捐款等事情，基本由他们的家人黄少荣女士负责协调。
黄少荣说，受害的六人中，潘老伯和他的妻子年纪稍大（70多岁），在住院两天就去世了，之后，潘老伯的两个女儿和儿子也在两三天前相继过世。
钱江晚报记者了解到，目前，接受治疗的，只有潘老伯的外孙小潘，他今年才26岁。
主治医生曾告诉黄少荣，目前，小潘的血液基本都换掉了，血液里基本没有毒素存在，“但最关键的是，剧毒也已经侵蚀了他的肝脏、肾脏等解毒器官，这些器官出现了严重的萎缩状况。”
黄少荣还听医生说，目前医院对这样的症状，是没有特效药的。
7月15日，钱江晚报试图参访主治医生，但被婉拒了，他们表示，对于目前这样的状况，“太难过”。
事实上，因为这起事件，潘老伯的家人受到了常人难以想象的痛苦。几天前，潘老伯的外甥女因难受曾离家出走，家人四处寻找近24小时后，才找到她。
前天深夜，黄少荣群发了一条微信：“请求大家！为了你们的亲人着想！别碰那些（有可能）的东西！因为你的可能给留在世上的亲人伤害太大，完整一个家再也不完整……”
这17种毒蘑菇，千万不要尝
按照专家的说法，人一旦误食超过50克白毒鹅膏菌，病情就比较难控制了，而这种生物在人体体内还有6—48个小时的潜伏期，不易被第一时间发现。更可怕的是，它对人体造成的死亡率高达90%，甚至是100%。
我国山多林密，气候温和，雨量充沛，适于菌类繁殖的地区，每年6~8月野生菇菌旺发的季节，村民们都有上山采菇的习惯，在利用这宗自然资源的同时，常因缺乏识别食菌和毒菌的常识，误食中毒和死亡的事故几乎年年发生，使国家及村民造成巨大的损失。因此，知道一些毒菇种类以及鉴别它的方法，防止或减少不幸事故的发生，实在很有必要。
一、毒蘑菇的种类
全世界毒蘑菇大约在２５０种以内，据卯晓岚《毒蘑菇识别》中记载，国内已发现毒蘑菇有１８３种，其中极毒能致死的近３０种，如褐鳞小伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶伞、秋盔隐伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。
毒蘑菇大部分为担子菌，极少数为子囊菌。主要集中在：毒伞属２６种，白蘑科１６种，红菇科２１种，丝膜菌科２５种，牛肝菌科１４种，伞菌科１９种。
中国科学院微生物所鉴定了17钟比较常见的毒蘑菇，他们分别为：大鹿花菌、赭红拟口蘑、白毒鹅膏菌、毒鹅膏菌、毒蝇鹅膏菌、细环柄菇、大青褶伞、细褐鳞蘑菇、毛头鬼伞、半卵形斑褶菇、毒粉褶菌、介味滑锈伞、粪锈伞、美丽粘草菇、毛头乳菇、臭黄菇、白黄粘盖牛肝菌。
半卵形斑褶菇
白黄粘盖牛肝菌
白毒鹅膏菌
大鹿花菌
臭黄菇
大青褶伞
毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
毒粉褶菌
粪锈伞
介味滑锈伞
毛头鬼伞
美丽粘草菇
毛头乳菇
细褐鳞蘑菇
赭红拟口蘑
细环柄菇
二、毒蘑菇的鉴别
我国每年都有误食毒菇中毒、死亡的事故发生，应特别注意。
民间鉴别毒菇的方法有：
1. 形状奇怪，色泽鲜艳。盖上生刺、疣;柄上同时生有菌环和菌托。
2. 气味恶臭,味道极辣、极苦，液汁混浊。
3. 鸟不啄，鼠兽不食，虫不蛀。
4. 与葱、蒜、灯芯、银器、大米共煮时呈现乌黑色。
5. 生于阴暗潮湿和污秽的地方。
实践证明，上述这些民间传说也并不是绝对可靠的鉴别方法。
在大约６０００种伞菌中，无论从生物学性状或生态、习性、形态结构上均未能找出一个规律来区分有毒或无毒蘑菇。
三、防止毒蘑菇中毒的方法
1. 虚心向老农学习，认识自己周围可食的野菇和毒菇，不随便采食自己不懂的野菇。
2. 食用时，即使是非常可口的（许多毒菇的味道特别鲜美），第一次应少吃些，待证明该种是可食的，方可食用。由于各人的体质和对毒素的反应不同，应引起菇菌食用者的注意。
3. 禁止食用变质的菇菌。
