爱华网洋葱，想到这个，是不是觉得很辣，简直是辣哭了，或者就是一个配料，不知道如何吃，今天教你几道洋葱新奇吃法，你吃过吗？
一、洋葱酿
食材：洋葱、胡萝卜、火腿、瘦肉、葱、鸡蛋、糯米、蚝油
做法：
1、洋葱切中间当圈，差不多1.5厘米
2、除去洋葱圈剩下的洋葱切碎，胡萝卜和马蹄切碎，火腿切碎，瘦肉切末，葱花切末
3、取一小盆，敲两个鸡蛋
4、加入适量盐，用筷子鸡蛋打
5、加入所有碎料，一点糖，一滴耗油，搅拌均
6、加入小半碗糯米粉，再次搅拌好，备用
7、准备平底锅，刷一层油
8、放入洋葱圈，用勺子舀刚拌好的碎料，加入洋葱圈内
9、小火煎两面金黄即可
二、烧烤洋葱牛肉丸
食材：洋葱2个、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1/4杯香菇粒、1大匙红糖、1大匙番茄酱、1大匙酱油、1大匙伍斯特酱、1/4杯面包碎屑、培根、烧烤酱
做法：
1、先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切
2、将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、伍斯特酱、面包屑混合在一起
3、将混合的肉馅念成球状，夹在两片洋葱中间
4、再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好
5、用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可。
三、青椒洋葱虎皮蛋
食材：鸡蛋3个、小青椒2个、洋葱1个
做法：
1、鸡蛋煮熟，洋葱，青椒切成细丁
2、鸡蛋去壳，切成片
3、热油，鸡蛋片下油锅小火煎制两面金黄，盛出待用
4、留底油，下青椒，洋葱碎翻炒至软
5、加入少许料酒
6、加一勺红油豆瓣酱炒匀
7、倒入鸡蛋片轻拌一下，最后盐，鸡精调味即可出锅了
四、炸洋葱花
食材：洋葱 鸡蛋 面粉 胡椒粉 十三香 辣椒粉 盐
做法：
1、将洋葱一段切掉1cm切口朝下，然后均匀地切成16份。
2、准备一个有盖子的碗，将调料放进去然后放入洋葱。
3、盖上盖子正反翻几次，让洋葱之间都均匀地撒上调料。
4、同样的方法将蛋液，面粉撒上，油锅加至7分热，正反两面都个炸3分钟即可
5、金黄色的炸洋葱就好了，色香味都有了，赶紧尝尝这个炫酷的洋葱的吃法吧
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