爱华网我们经常吃的油炸食品，有很多外面都有一层黄金脆皮，其实那家是面包糠。面包糠裹在食材外面一起炸，能够很好的保证里面的食材还保持原味，并且它本身也很香脆。想知道面包糠怎么做吗?下面就为大家介绍面包糠的做法。
做法一
1、把剩吐司，撕边，面包头尾都切成小粒状。
2、倒进烤盘里铺开，放进烤箱用150度烤。
中间要把它撩动几次使能均匀烤至酥脆。
3、烤至酥脆后拿出来放在那边待凉。待凉后的面包粒放进搅拌机里打磨成碎末。
4、把磨好的面包糠用筛子过筛一下，粗粒的再放进磨过至到全部都是小小碎粒(能通过筛子的)。
5、面包糠就制做好了，把它装进干净的玻璃瓶里。
做法二
1、先把切片面包表层这层黄色的皮剥掉，这样做出来的面包糠就会很均匀，没有杂质。
2、把剥掉皮的面包放进食品袋里，系紧袋口，放进冰箱的冷冻室，冷冻两个小时。
3、冻至面包发硬后将其取出，掰下一小块，一捏就碎了，再用手搓至均匀无杂质，面包糠就做好了。
做法三
1、准备好的切片面包。
2、面包切成丁。
3、进微波炉中。火转6分钟，之间隔1—2分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点。
4、放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。
5、用筛子过筛，筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛。
6、全部磨成细的颗粒后保存。
做法四
1、切成丁状。
2、平底锅加热 开小火放入吐司小块不停的翻炒几分钟。
3、再用铲子压碎 至吐司变硬变脆。
4、将吐司碎放入筛网 用擀面杖压成粉末状即可。
5、做了小半盒 大概用时20分钟。
做法五
1、准备好白面包。
2、放到可以放入微波炉加热的盘子里。
3、翻一面再高火一分钟。
4、去掉表面比较焦黄的一部分。
5、掰成小块，装入密封袋子里。
