原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜
2先将油菜入热水焯一下
3水里加入少许植物油
4盐
5焯好的油菜摆盘备用
6油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
7油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
8焯过的油面筋切小块
9焯过的油面筋切小块
锅子烧热加入芝麻油，放入八角
11加入葱，姜，蒜，炝锅
12加入全聚德甜面酱
13加入全聚德甜面酱
14加入油面筋
15加入生抽
16加入一碗清水
17小火炖10分钟左右
18加入料酒
19加入白糖
20加入少许醋
21加入湿淀粉
22炖好的油面筋放入盘内
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