爱华网洋葱是不可多得的对人体有益处的食物。其对于调节血脂、血压、血糖、补钙、清理血管、保护心脏和预防癌症，都有显著的作用。
其实洋葱的好处不仅于此，当它遇到素有“长寿果”的花生，会有什么惊人的作用呢？
用料
紫洋葱、花生米。陈醋、白糖、鸡精、酱油。
做法
将花生米用40℃-50℃的温水浸泡3~5小时，洗净待用，将洋葱切成菱形小块。
用陈醋，白糖、鸡精和酱油将花生米和洋葱拌匀，10分钟后即可食用
本小菜尤其适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者以及亚健康人食用。
南瓜能抑制葡萄糖吸收果糖与体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、促进胰岛素分泌的作用。
主要成分含有维生素A、B群以及微量元素钴和锌、β-胡萝卜素、果胶等物质，有益身体健康。
用料
南瓜100克、起司(乳酪)一片、培根15克、洋葱50克、小黄瓜20克，黑胡椒少许。
做法
将南瓜洗净切长条，洋葱切碎，培根切碎。
培根洋葱拌炒后，与起司碎片搅拌放在南瓜上，撒上黑胡椒粒，放上小黄瓜片，放入锅中蒸熟即可。
本菜适用于高血压、动脉硬化、糖尿病患者食用。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医食疗认为：牛肉补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，化痰息风，止渴之涎。
用料
洋葱120克切片，沙葛120克切片、云耳15克、姜几片、蒜茸一勺，牛肉150克。
做法
云耳浸透，出水过冷河。下油二汤匙爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。
牛肉切薄片，加腌料腌十分钟。下油二汤匙爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟，放调料，洋葱云耳沙葛炒匀，用生粉水勾芡上碟。
本菜适用于术后和病后调养，也适用于补血和促进组织修复。
当洋葱遇到这些食物，心脑血管病就都不是问题了，一定每天都吃哦！也请记得关心您的亲友，大家一起更健康，更长寿！
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