爱华网我种“紫苏”
知道紫苏是在2008年底，那时刚搬来浦东，每天早上和老公到当地农民摆的地摊去买菜，也是我们感到很有趣的事。
那天，在一个农民的摊前，看到摆在地上的两包有点象白芝麻的东西，可是又不是白芝麻，因为那个马夹袋里装的是一粒粒圆圆的带点淡灰色的象菜籽一样东西。摊主介绍说：“这是紫苏，好东西，又可以作为食品，你用来煮粥吃很补的，又可以当补药来吃，感冒咳嗽了吃点很管用，很少有的。”我们以前从没有看到过这种紫苏，有点吓丝丝的，不敢买。老公说既然农民介绍这么好，一定是可以吃，买回去再说，一问价钱是14元一斤，我们也就买了2斤回来。东西买回来了，我们不知该怎么处理，经过上网查了资料，使我对紫苏有了了解，原来这还真是一个好东西。
“紫苏又名苏子，全草入药，是唇形科，紫苏属一年生草本植物，以茎、叶及子实入药，是临床常用药 。它属于综合交叉商品既可药用,又能食用。有散寒解表，理气宽中，抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎的功效。可以治疗感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，还可以解因蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症状。
紫苏叶子具有特异芳香，可解鱼虾蟹毒。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子叶在中医上又称为紫苏叶，它含有丰富钙质、维生素和其他营养元素。医学专家认为常食苏子叶能起到补肝明目、减肥美容等作用。鲜嫩的苏子叶经过盐渍加工，再加入辣椒油、蒜泥、白糖、味精等配料，制成味鲜可口的小菜，新鲜的苏子叶可像生菜一样，用来包饭或者包烤肉吃 。
苏子出油率也很高，苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。据报道：紫苏因食疗防病保健作用很强，正日益受到消费者青睐。”（网上摘录）
了解了紫苏的功效和作用后，我把紫苏当芝麻一样炒熟，然后再用粉碎机粉碎，加点糖，果然很香，吃口与黑芝麻的味道差不多。
那天，在炒紫苏的时候，我特意有心地留下了几十粒紫苏，没炒熟，心想若有机会把它种在地里试试看。
第二年的4月份，在农民的紫苏已经都长得有一尺高的时候，我才在小区周边的绿地边上，随便的扒拉了一小块地，拣去石块，拔去野草，把紫苏子撒在地里。
紫苏的适应性很强，对土壤的要求不高，没过多久，紫苏居然就自然而然地成活，发出了嫩嫩的小芽了，我非常高兴。就像胎儿在母亲的肚里怀孕似的，真是“大地呀——母亲”，她能孕育出一切生命，并且茁壮生长。
在整个紫苏的生长过程里，我没费多大的心思，只是两次 给紫苏用人尿掺和着水，算作施肥。
今年夏天，天气炎热。在气温最高的那几天里，我在家里喝水，突然想起了我种的紫苏也应该给它喝水。等到太阳下山的时候，我带着废油桶，去附近的水塘里灌水，冒着暑气未退的窒热，给被阳光晒焉了的紫苏浇了两次水，使它们重新挺起精神，绽放出绿色的光彩。
在紫苏开花前，我又按照从网上查阅到的知识，对长得枝繁叶茂的紫苏实施了打尖打叉，摘掉了多余的老叶，让它“精兵简政”地生长发育。
真是“功夫不负有心人”呀！紫苏就像我的孩子，春华秋实，它以它丰硕的果实给了我殷实的回报，在十月左右的时候，它含笑地开出紫茵茵的小花，结出累累点点的果实了......
当秋风吹起，田野里正是金黄满眼的时候，那天我和丈夫在散步，突然发现，农民的紫苏都已经收割完了，我才想起我的紫苏也该收获它的果实了。
踏进那块紫苏地里，虽然只是一小块天地，但它却已经把成熟的劳绩挂在枝头，等待着我去收割。我满怀喜悦地采摘着我的劳动成果，把已经成熟的紫苏子小心翼翼地收了回来。
几十粒紫苏子收获了有一斤不到的紫苏，虽然收获不大，但是我采摘到的是大地母亲对辛劳人的一种恩赐，让我感受了整个种植紫苏的全过程，享受到老农那种秋季收获的喜悦。
我在农民那儿又买了两斤紫苏，掺和在黑芝麻里一起炒熟了，磨碎了，今年的冬天，我们就以吃紫苏、芝麻粉为保健食品了......
