今天我打开冰箱看着压箱底的还有块羊肉，今个咱就来烤羊肉串吧~提起羊肉串最有名的就是新疆的碳烤羊肉串了。家里没有碳就用烤箱烤了，感觉应该比街上碳烤的卫生干净许多。更重要的是这烤箱版的羊肉串可以让煮妇远离油烟的困扰。还有一点我可以负责的告诉大家，请不要质疑它的口感，和碳烤的比起来味道毫不逊色哦，不信你也来尝尝~~
教大家烤羊肉串的做法
准备材料：
肥瘦羊肉、洋葱、孜然粉、嫩肉粉、辣椒粉、花椒粉、小茴香、酱油少许、植物油、白酒少许、盐
制作过程:
1、洋葱切丝加入清水、白酒、盐适量，将羊肉放入泡制几小时备用。
2、捞出羊肉控干水份，剔净筋膜，将羊肉切成拇指大小见方的肉块，每一块有瘦有肥最好。
3、将切好的肉块放入容器里，加入少许嫩肉粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小茴香、酱油、植物油、盐腌制15分钟。
4、把腌好的羊肉穿成串。
5、放入预热200度的烤箱里，上下火。烤10分钟左右翻面，刷油，撒些辣椒粉、花椒粉、孜然粉，继续烤5分钟左右肉熟即成。
烧烤肉串的做法——简介烧烤肉串是我们很多喜欢的小吃，晚上，大家可能空余时间比较多，经常喜欢去外面吃烧烤肉串，今天小编告诉大家自己来制作烧烤肉串，以后有时间不妨自己来做，吃起来更香，更放心。烧烤肉串的做法——食材羊肉 200g料酒 50g
发布时间:04-07美编组:采集侠 来源:互联网内容梗概:微波炉新疆烤羊肉串的做法...以下为正文 >>制作简易度：★制作时间：10分钟材料：羊腿肉 120克腌料：洋葱50克、特细辣椒粉1大匙 、细盐1/4小匙、 生抽1大匙 、老抽1小匙 、孜然粉1小匙 、
周六时请朋友们来家吃饭，以比萨和烤鸡翅、酱脊骨为主。11斤的肉，算俺共6人，最后基本都消灭了，都是潜力股啊。还做了2斤烤虾、2个蛋糕、烤地瓜等等。主要是这些烤翅烤虾的味道都弄了好几种，真把我忙坏了。上午买的材料，中午被困外面2个小时
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