爱华网俗话说：“京油子，卫嘴子。这卫嘴子的意思可不能单单理解为天津人会说，更多的是天津人会吃。说起天津小吃，你一定马上就能联想到津门三绝：“耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子”。其实啊，天津的美味小吃可是多到你想不到也数不清哩~
煎饼馃子锅巴菜，大红糖堆儿蘸起来。天津小吃汇集了八方特色，色、香、味都堪称一绝。很多来到天津的游客第一件事，就是找一处小吃摊坐下来，叫上一碗老豆腐或是一碗锅巴菜，再来一套煎饼馃子。大饱口福之后，还要再提上几串糖堆儿。真可谓“花钱不多，开心取乐”……
这些中国灿烂饮食文化的瑰宝，在给您美味的同时，更多的，是对历史遗留下来的文明与进步的最佳诠释。
天津特色小吃发布一道菜谱说到天津，饮食文化绝对是其标杆之一！这其中又属“津门三绝”最为人们所熟知，是外地人了解天津小吃的一扇窗户。所谓的“三绝”即“狗不理包子”、“十八街麻花”和“耳朵眼炸糕”。如果你来天津旅游，却没有吃到这些著名的小吃，那真可谓是天大的遗憾了。
锅巴菜 By:小小酥嘎巴菜（俗称锅巴菜）是天津独有的地方风味小吃，由山东煎饼演变而来。绿豆、小米面摊成锅巴，切为柳叶，放卤汁中煮成。配以香菜、香干等佐料。清素爽口，香嫩有咬劲，深受老天津卫人民喜爱。
猪肉芹菜包子 By:鱼小胃狗不理包子津门三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。作法和其他普通包子不同。为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
耳朵眼炸糕By:兔子娘耳朵眼儿炸糕是津门三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳，是天津小吃的典型代表，咬上一口刚出锅的耳朵眼儿，真是从嘴里甜到心里啊~~
天津小吃大全
天津得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食。提起天津的小吃，既有独特的色、香、味，又物美价廉，受到了全国人民的喜爱。到天津，吃，从来就不是问题，满街的各色小吃不仅漾着甜蜜的香味儿，还透着天津人骨子里的那种悠闲。于是，悠闲中的食客们便一点一点地创造着独特的天津味儿，也给中华美食上写下了津门“三绝”，让这飘着香的美味走向了世界各地。
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