吃什么食物补铁 吃什么补铁 补铁的食物

  铁是人体正常运转必须的元素,如果缺铁,就会造成贫血、疲倦、发育迟缓和头晕耳鸣等问题,那么吃什么食物可以帮助我们补铁呢?以下是由爱华网小编整理关于补铁的食物内容,希望大家喜欢!

  适合老人补铁的食物

  1、动物肝脏

  各种肝脏都富含血红素铁,其中,牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少,值得推荐。

  2、三文鱼

  三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,而且是铁的优质食物来源。

  3、牛肉

  牛肉是医学专家最推荐的补铁食物,其铁含量要高于其他肉类。但是,牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

  4、鸡胸肉

  鸡胸肉不但富含蛋白质,其铁含量也较为丰富。

  5、金针菜

  金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

  6、萝卜干

  萝卜干含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量仅低于金针菜。

  7、葡萄

  历代中医均把葡萄奉为补血佳品,钙、磷、铁的含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾。

  8、龙眼肉

  龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

  9、糙米

  糙米中含有大量铁,同时具有减肥、降脂和助消化等功效。

  10、全谷食物

  小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁,既能助消化、减肥和降血脂,又可改善血红蛋白水平。

  11、黑豆

  黑豆除了可以让人头发变黑,黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

  12、黑巧克力

  100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。

  13、干果

  没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。

  适合宝宝补铁的食物

  1、动物肝脏

  肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100毫克含29、1毫克,羊肝为17、9毫克,牛肝为8、8毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8、5毫克铁。

  2、鸡蛋黄

  鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,还是不错的食物。

  3、血豆腐

  煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克猪血含铁260毫克, 相当于猪肝中铁含量的10倍。血豆腐由于含铁量太高,不适合大量食用。

  4、黑木耳

  每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比菠菜高出30倍。但吸收率相比之下较低,且有润肠作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

  5、各种瘦肉

  虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。

  6、黄豆及其制品

  每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。

  7、芝麻酱

  芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。

  8、绿叶蔬菜

  虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

  适合孕妇补铁的食物

  1、黄花菜

  含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素A、B1、C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。

  2、黑米

  黑米具有健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。

  3、瘦肉

  瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁很容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。

  4、南瓜

  被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

  5、龙眼肉

  龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。

  6、萝卜干

  维生素B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。

  7、葡萄

  葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也是不错的!

  8、黑豆

  我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。

  9、胡萝卜

  红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

  10、菠菜

吃什么食物补铁 吃什么补铁 补铁的食物

  是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要氽一下。菠菜中含有丰富的叶酸,准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。

看过“补铁的食物”的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/3053171/857102116.html

更多阅读

吃什么补肾?男人吃什么食物补肾? 吃什么食物补肾壮阳

吃什么补肾?男人吃什么食物补肾?——简介男人补肾的话题一直喋喋不休,那平常男人吃什么肉最补肾呢?中医说明,男人补肾6种肉最有益!吃什么补肾?男人吃什么食物补肾?——方法/步骤吃什么补肾?男人吃什么食物补肾? 1、羊肉  《本草拾遗》中,

吃什么食物补气血 补血补气吃什么最好

吃什么食物补气血——简介营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性防病抗病,下面介绍众多养生专家建议经常吃的几种补血食物。吃什么食物补气血——方法/步骤吃什么食物补气血 1、银耳红枣汤银

男人吃什么食物补肾壮阳,增强性能力 补肾壮阳的食物

【男人吃什么食物补肾壮阳】男性不育吃什么,秋天男人吃什么食物补肾壮阳有人服用青娥丸一年,便连添两子《医学正印》在讲述青娥丸这味药的药效时,提到了一个例子,它说:“董廉宪五十无子,服此一年,联举二子。”意思是说,一个姓董的廉宪已经5

吃什么食物补肾壮阳 男人吃什么食物补肾壮阳?

男人吃什么食物补肾壮阳?――简介男人吃什么食物补肾壮阳?男人吃什么食物补肾壮阳?――方法/步骤男人吃什么食物补肾壮阳? 1、  泥鳅。想补肾效果好,吃点肾斯挺!泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其

老人补钙喝什么汤 老年人吃什么食物补钙

上了年纪的人容易缺钙,老年人吃什么食物补钙,下面就为大家详细介绍几种补钙的食谱老年人吃什么食物补钙――步骤/方法老年人吃什么食物补钙 1、虾皮豆腐汤:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加

声明:《吃什么食物补铁 吃什么补铁 补铁的食物》为网友薄荷味丶分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除