二、梅菜去叶留茎，切成薄片，冬笋、 冬菇、瘦肉、火腿、葱切成指甲片，再和菱粉、味粉、精盐拌匀，酿入鸡肚内，用线缝好，放进瓦锅中烧烂后取起晾干。
三、将鸡蛋打散拌菱粉适量，调成蛋粉浆涂遍鸡身，并将鸡放进滚油锅中炸至金黄色，取起后将原汁下湿菱粉勾玻璃芡上（即打芡）。以上就是网友分享的关于"梅菜鸡"的相关资料，希望对您有所帮助，感谢您对爱华网的支持！
3月DIY收费课3月免费课昨晚湖南卫视《好好生活》中的那道菜------可乐姜焖鸡原料：鸡翅中500克姜1大块可乐500ml锡纸一大张调料：生抽2汤匙（30ml）老抽1汤匙（15ml）盐1/4（1克）糖1/2茶匙（3克）鲜柠檬汁2汤匙（15ml）做法：1)鸡翅清洗干净，沥干水份后，
现时海产类丰富，鲍鱼这类听起来好名贵的食材也变成餐桌常客，当然喽，是不能与野生鲍鱼相比的；用鲜鲍鱼焖鸡，海鲜与肉类相配不用多解说就知道味道鲜美了；鲜鲍做菜也是好简单，与鸡肉一起腌了，一起进锅焖至鸡肉熟时鲍鱼也熟了，也算是个快手菜吧！
       姜葱焖的原料：鸡腿；姜葱焖鸡腿的配料：姜片和葱；  姜葱焖鸡腿的调料：料酒和生抽。姜葱焖鸡腿的做法：1、新鲜鸡腿几个，洗净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道；2、冷水下锅，加水料酒、姜片和葱；（放
  每次吃栗子焖鸡都忍不住用汤汁来拌饭，所以这次干脆来个一锅端的做法。这道栗子焖鸡饭的鸡肉香浓味美，栗子吃起来酥而不烂。栗子和鸡的香味渗透米饭，油润中又泛着红亮，温暖的味道随饭香氤氲飘散。 栗子焖鸡饭的材料：
栗子焖鸡的配料：鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克。栗子焖鸡的特色：黄亮油润，鸡酥栗糯，汁浓味香。如何做栗子焖鸡：1、将鸡净膛后，
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