主题:试论酒店人才流失管理---以北京世豪酒店为例
引言: 目前,中国许多酒店企业都还没有意识到员工培训的重要性,也不愿意在员工培训方面进行经费投入,为了减少经营成本,一味地采取在其它酒店“挖人”的办法获取人力资源,这是一种短视行为,也是一种破坏性经营人才的行为,其最终结果将导致全行业职员整体素质低下,职业培训业得不到良性发展,北京世豪国际酒店作为一个北京密云的老牌五星级酒店,它有过自己的辉煌历史,但是也未曾避免中国酒店行业的通病。本文将以世豪酒店为例简要分析现代酒店业员工流失的原因以及解决的方案…………….
一、世豪酒店员工流失的现状
二、员工流失对酒店的影响
(一)人工成本损失
(二)影响服务质量的稳定
(三)动摇员工士气,损害形象
(四)降低酒店人力资本优势,削弱酒店市场竞争力
三、酒店员工流失问题探源
酒店自身磁性不足导致员工流失
1.员工薪酬低
2.酒店工作软环境差
3.缺乏理想的晋升机会
4.培养、管理上的欠缺

(二)社会环境因素
1.市场经济的建立,为人才流动提供了良好的环境
2.社会传统观念的影响
(三)大学生员工(包括实习生)在世豪流失自身的因素
1.大学生心理特点与酒店工作性质之间的冲突
2.大学生员工的职业预期与酒店工作现实的冲突
3.大学教育的缺陷
四、酒店有效控制员工流失的基本对策
(一)科学招聘,把好进人关
(二)注重职业生涯规划
1.帮助大学生员工重新定位
2.岗位自选制与工作轮换制相结合
3.实行职业指导制,建立职业晋升阶梯
4.试行职务见习制
(三)适当提高薪酬福利待遇,完善执行奖励制度
(四)实行学历津贴制
(五)开展员工与领导层的互动
(六)推进高校招生及培养方案改革
五、结论
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