自个做— —健康油条↓ 查看评论 标签：健康 油条 2011-11-28 22:47 精华油条这东西相信很多人都爱吃，我也不例外，但却极少买，基本是不买。原因还是很简单哈，一个是怕地沟油，一个就是怕加什么明矾阿洗衣粉之类的，总之就是不健康。
搜一搜，网上教做油条的方子还挺多，选了个方子试做，想不到一次成功呢！在这里谢谢亲们的贡献哈！所以说想吃健康美味的东东还是不难的，自己勤劳动手就OK啦！
这是上星期做的，豆浆下油条，当然，在此说明，卖相还不太起眼哈，呵呵，味道口感真的是八九不离十了，重点是生理上、心理上都能让我放心大胆地吃！
哥俩也非常爱吃，俩家伙抢着吃呢，哈哈！以前吃得少，木法子哈！以后想吃不难了哟！
材料：面粉250克、酵母5克、盐3克、小苏打粉1.5克、温水150克，玉米油15克
做法：1.将酵母、盐、小苏打粉放水温水中溶解2.加入面粉，揉成光滑面团，松弛二十分钟3.再加入玉米油揉匀，再松弛二十分钟，重复揉面松弛三次4.将面团发酵至两倍大5.把面团撖成0.5CM的面片，松弛二十分钟6.将面片切成小条，两条重叠一起，用筷子在面片中间压道沟即成油条坯 （可稍用力压紧，防止油炸时面散开）7.锅里油加热至高温，约150度，取一油条坯将两端拉长放入油锅炸，翻面 至金黄色即可原文地址http://wu-xiaoer.blog.163.com/blog/static/1233365562011102425831781/
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???无铝油条的做法传统的油条制作一般都是采用明矾和碱，或者采用含有明矾的泡打粉、油条精做为膨松剂，由于明矾含铝量比较高，所以会造成油条中铝含量超过国家规定的标准。为了解决油条铝超标的问题,就需要选用不含明矾的快速无铝油
很多吃货都受不了油条的诱惑。虽然知道它不健康，但是就是戒不了，几天不吃，想的厉害，于是早上的餐桌上经常会有它的身影。但是外面买的油条不放心，不知道它里面有没有添加什么东西，还是自己动手做才吃的放心吧!下面小编就给大家带来油条的
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