尤其是每次剩的大米饭,剩下了就没人吃了,有的时候自己做鸡蛋炒饭,但也不能天天吃这个炒饭,这样也不是办法啊,不是长久之计啊。今天恰好周末,时间比较富余,有些天没有做面包啦,于是翻开面包食谱,开始研究做个比较有特色的面包,一个个想做的面包,都因缺少材料被pass掉了,最后看见一个面包,材料还比较全,主要材料是大米饭和高筋面粉,这下每天的剩下大米饭有着落喽。。。。。不多说了,赶紧开始捣鼓着做我的大米饭面包了。
原材料
高筋面粉 3杯 牛奶250ml 糖3大勺 盐1小勺 即发酵母1小勺 菜籽油 3大勺 大米饭适量
制作步骤:
1、将牛奶、菜籽油、盐、砂糖、大米饭、高筋面粉、即发酵母依次放 入面包桶。
2、启动面包机,选择程序5和风面包,颜色选择中、重量选择900g ,时间为2小时50分
钟,按开始键启动程序。
3、第一次揉面10分钟,发酵5分钟,暂停5分钟,第二次揉面10分钟,发酵33分钟,第三次发酵

40分钟,烘烤62分钟,新鲜面包出炉。(这是面包机说明书上的各阶段工作时间)
开始和面,大米饭均匀的揉进面团里
开始发酵啦,面包的表面大米粒清晰可见,幸福在温暖中慢慢膨胀。。。。
烘烤完成,好诱人的面包啊。。。。。
面包十分的松软,是不是也很想吃哈。。。。
这个大米饭做的面包,味道还不错,有点儿淡淡的大米的清香,吃着也比较爽口。不过,最主要的是每天剩下的米饭有了新着落喽,不用天天的去炒饭啦。不过下次我一定要多放点儿大米饭,估计到时候做出来的面包,和三洋的大米面包味道差不多了。
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