爱华网炭火烧烤是最原始的烹调方式，看似简单，发展到今天，已经分门别类。在东北一年四季，烧烤都让人惦记着。而地域不同，各地烧烤从食材到烤法上也大有区别。今天侦探们要寻找的，就是隐匿在沈阳城里的特色烧烤店。一家是主打丹东烤肉烤海鲜，吃一口满嘴肉汁充盈，黄蚬子更是鲜的像刚从海边打上来一般。而另一家主打本溪特色，烤豆皮烤鱼下巴，更是别有滋味。
烤黄蚬子：45元/斤 特色牛肋条：32元 特色疙瘩肉：32元
黄蚬子个大肉厚的已经满沿儿，吃的时候嘴里泛着甜味。特色牛肋条肉，瘦肉较多，但自带脂肪和筋头，所以烤的时候把里面的油脂溢出，香味浓郁。而疙瘩肉是牛肋条和肩胛骨附近的一块活肉。烤到外皮焦酥时，入口咀嚼，油脂迸发融化，弹性十足。
丹东海鲜烧烤
皇姑区昆山中路和珠江街交汇路口东侧胡同
烤豆皮：5元/手（20串） 烤鱼下巴：18元/份
本溪特色烧烤主打的就是烤鱼下巴，用的是罗非鱼下颚，它包括脸颊部分和眼瞠，以及一块大骨的部位，这些部位肉质肥美，经过大火炙烤，更是脂香浓郁。本溪烤豆皮，最特别的是在烤之前用鸡汤或者高汤蘸一遍豆皮，然后在烤的过程中刷上一层鸡油，最后刷上蒜蓉酱等调料。这样做不仅能让豆皮更入味，还不会干瘪焦糊。
走街串巷
沈河区奉天街和广昌路交汇路口的西南侧
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