芭比娃娃蛋糕:芭比娃娃蛋糕的做法,芭比娃娃蛋糕怎么做好吃,芭比娃娃蛋糕的家常做法
今天生日的曾小姐是一位幼儿园的老师,是我儿子四年幼儿园的老师,也是我先生的十几年同事与死党,她特别爱美,所以在她生日的今天我想给她一个意外惊喜!
芭比娃娃蛋糕 芭比娃娃蛋糕的做法,芭比娃娃蛋糕怎么做好吃,芭比娃娃蛋糕的家常做法——食材
鸡蛋:8只
色拉油:90ml
牛奶:120ml
糖:90g
蜂蜜:1小勺
黄油:适量
奶油:700ml
银珠:适量
芭比娃娃:1个
红色色素:适量
黄桃肉:适量
中空模:1个
咕咕霍夫模:1个
打发奶油:70g
制作时间:2小时以上
用餐人数:

芭比娃娃蛋糕 芭比娃娃蛋糕的做法,芭比娃娃蛋糕怎么做好吃,芭比娃娃蛋糕的家常做法——步骤
1、
准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。
2、
芭比娃娃处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。
3、
模具擦黄油,放在冰箱冻下,方便脱模。
4、
鸡蛋分开蛋白与蛋清。
5、
窝中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜搅拌均匀,筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6、
分次加入蛋黄,每次加完搅拌均匀后再加另一只
7、
蛋白分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。
8、
把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀,再把这混合物倒回蛋白中均匀。
9、
搅拌均匀好的蛋糕糊
10、
模具撒粉,方便脱模
11、
把蛋糕糊分别倒入模具中,多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用。
12、
烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
13、
冷却后的蛋糕
14、
咕咕霍夫模形蛋糕脱模,脱得不太好。
15、
中空模出来的蛋糕
16、
准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
17、
黄桃肉切粒
18、
中空蛋糕在中间切开一分为2
19、
面上挤一层奶油,加入黄桃粒
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