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帕金森病是一种中枢神经系统变性疾病，一般的多发于老年人，很多的伟人都是因为帕金森病而去世的，像大家熟悉的邓小平。帕金森病严重的影响患者的生活质量，医学上把帕金森病分为五个等级，前四个等级患者一般的生活可以自理，到了第五级患者需要家人帮助或者是做轮椅。
帕金森病的发病原因迄今还是不十分的明确，在治疗方法要做到早发现、早治疗，才能有效的控制病情，提高患者的生活质量，起码做到生活自理，减轻家人的负担。大家需要了解帕金森病的症状。
1、运动启动困难和速度减慢：日常生活不能自理，坐下后不能起立，卧床时不能自行翻身，解系鞋带和纽扣、穿脱鞋袜或裤子、剃须、洗脸及刷牙等动作都有困难。重复运动易疲劳。
2、多样性运动缺陷：表情缺乏、瞬目少、“面具脸”为特有面貌，严重者构音、咀嚼、咽下困难，大量流涎是由口、舌、腭及咽部等肌肉运动障碍所引起，而唾液分泌并无增加，仅因病人不能把唾液自然咽下所致。严重病人可发生吞咽困难，步行中上肢伴随动作减少、消失。
3、运动变换困难：从一种运动状态转换为另一种运动困难，出现运动中止或重复。如行走中不能敬礼、回答问题时不能扣钮扣、系鞋带等精细动作困难，连续轮替动作常有停顿，病人上肢不能作精细动作，书写困难，所写的字弯曲不正，越写越小，称为“写字过小症”等。
帕金森病患者在饮食上要做到：食物多种多样，包括谷类、新鲜的蔬菜、瓜果、奶类或豆类、肉类等。吃的食物多样化能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富有乐趣。同时食物应细软、易消化，便于咀嚼和吞咽，可按半流质或软食供给。
