原料：三黄鸡。
调味：熟芝麻1勺、青花椒少许、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、白糖1/2勺、红油3勺、生抽2勺、香油2勺、葱花少许、蒜末。
工具：擀面杖、牙签。
做法：
1、将三黄鸡除去内脏，洗净，入沸水锅中煮一刻钟。
2、掺入半瓢冷水，待水再次煮开时，将鸡翻面再煮约10分钟，再掺入半瓢冷水。
3、待水烧开之后翻面，用小竹刺刺入鸡肉内，无血珠冒出时即可捞起。
4、放在冷冻水中浸泡1小时，取出晾干。
5、鸡皮上刷一层香油。
6、再将颈、翅、胸脯、背脊分部位宰开，用擀面杖轻捶，使之柔软。
7、手撕成筷子粗的肉条。
8、将鸡头、鸡身、鸡爪装入盘子中。
9、红油、花椒粉、辣椒粉、香油、生抽、白糖、葱花、熟芝麻、盐调匀成汁。
10、将味汁淋在盘中，点缀青花椒即可食用。
烤火鸡所属美食之一，主要原料有火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片等，这道菜非常美味。材料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂
切糕是什么,切糕好吃吗――简介点击上传x切糕是什么,切糕好吃吗――工具/原料主料：糯米主要原料： 核桃仁，玉米饴，葡萄干，葡萄汁，芝麻，玫瑰花是否含防腐剂： 否 主要营养成分： 蛋白质，粗纤维，胡萝卜素，脂肪油 切糕是什么,切糕好吃吗――切糕种
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菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 增肥食谱 口味：茄汁味      工艺：炖 番茄炖鸡的制作材料：主料：母鸡1500克 辅料：番茄200克 调料：味精2克,盐10克,胡椒2克教您番茄
主料：母鸡1500克 辅料：番茄200克 调料：味精2克,盐10克,胡椒2克 番茄炖鸡的做法： 1. 母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净后宰成块待用； 2. 番茄去皮，切成梳子背待用； 3. 取炖锅掺清水中，下鸡块用大火煮至沸； 4. 去掉浮沫，再
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