张涛甫【打捞舌尖上的文化乡愁】复旦大学新闻学院教授张涛甫在本报撰文:《舌尖》第二季打捞出一个个滴着露水的文化食材，该片借"美食"之名，感性地展示了"美食"之外的中国文化。它的精妙之处，就是不但激活了国人的味蕾记忆，同时激活了我们沉睡的文化记忆，它把沉在我们心底的文化乡愁连根拔起了……
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跟风《舌尖2》第二集：【武汉热干面】 (2014-04-30 08:49:36) 新浪首发，请勿转载！！ 继续跟风《舌尖上的中国2》第二集--心传，里面的菜谱。 去过武汉的人，一定吃过热干面，没去过武汉的人，一定听说过热干面。虽是隔夜面，但却是相当有名
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