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清蒸鲈鱼
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酱爆茄子的原料：长条茄子3根、1小块 酱爆肉末茄子的配料：红椒半个、特辣黄豆酱一大匙 酱爆肉末茄子的调料：姜末、蒜末、葱花、生粉、生抽、糖、鸡粉 酱爆肉末茄子的做法： 1、五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，
    香酱蛋的原料：牛肉、。香酱牛肉蛋的配料：葱、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、盐、味精等。 香酱牛肉蛋的做法：1、先把牛肉切成拳头大的小块，是好是子肉，用清水浸泡三十分钟，然后用
制作材料：主料：（瘦）5000克 调料：酱油400克,料酒200克,白砂糖100克,辣椒粉20克,红曲15克 酱牛肉干的特色：酱紫色，鲜咸甜辣。 酱牛肉干的做法：1.要选择鲜嫩瘦牛肉，无筋骨。牛肉洗干净，放在凉水中浸泡4小时（每小时换1次水），去掉血渍。
酱汁鱼头的原料：鱼头 酱汁鱼头的配料：姜、葱、生粉、青辣椒、红椒、豆酱 酱汁鱼头的调料：酱油、料酒、盐 酱汁鱼头的做法： 1、将鱼头洗净沥干，用盐、料酒、生粉、酱油、姜、葱腌一下; 2、红椒和青椒切成丝;
主料：    螺蛳500克调料：    色拉油适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，豆瓣酱适量，白糖适量，芝麻油适量酱爆螺蛳的做法：第1步：主要原料螺蛳去尾尖第2步：去尾尖的螺蛳浸泡在淘米水中第3步：在
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