土豆炖鸡肉的材料:
姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉（做好选用连皮带骨的），土豆切块，酱油，水。
好吃佬特色菜谱的做法:
1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。
2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。
3.加水，一半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。
4.时间自己按具体的看着办，差不多的时候，感觉土豆都熟了就加酱油。
5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。
美食天下菜谱温馨提示:
鸡肉选用连皮带骨的，炒出来之后又胶质的感觉，比较好吃。土豆也会非常的入味，很家常，也很简单，很好吃。另外，我没下鸡精。
主料：；鸡腿肉(适量)辅料：；干香菇(适量)厨具：炒锅1、鸡腿肉焯水去血沫2、干香菇泡发，记得把泡发的水留下来最后炖，很香的3、葱姜蒜下锅翻炒出香味4、鸡肉放进去翻炒，放点白糖跟生抽5、泡香菇的水烧开炖鸡肉，水量没过
炖鸡肉的做法大全――简介鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有维生素C、E等，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。并且适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面就介绍几种炖鸡肉的方法
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