蒜蓉香菇黑豆
简介:
现代人工作压力大,易出现体虚乏力和眼疲劳的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品,而且有补血明目的功效。把黑豆加入日常饮食中,是办公室一族不错的选择。
膳食食疗:
黑豆,性味甘、平、无毒。有补血明目、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
香菇,性味甘、平、凉;有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

主料: 香菇(7朵) 黑豆(100克) 辅料: 盐 葱 姜 蒜蓉 制作流程:
1:黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时(不要煮的太烂,这样口感更好)
2:香菇用温水泡发,泡发水50°左右,这样泡发的比较均匀
3:香菇去蒂,洗净,切丁
4:葱切碎,姜切成姜丝
5:蒜用到拍碎,切成蒜蓉备用
6:开火,放油烧热,放入姜、葱炝锅
7:香菇倒入锅中,翻炒
8:待香菇炒出香味儿,放入黑豆
9:小火炒3分钟左右。放适量盐
10:加入蒜蓉出锅
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原料: 烤豆腐、香菇、青红椒、丛生口蘑、胡萝卜 辅料: 葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、食用油、鸡精 做法: 1. 将香菇、丛生口蘑切去根洗净,切成片; 2. 青红椒去蒂去子,切成细丝,葱、姜、蒜切成末;

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