爱华网近日，白沙县细水食药监所执法人员在辖区内进行日常监督巡查时，发现一家食品流通店涉嫌经营超过保质期的保健酒。
通过检查发现，该店经营的海南某酒业有限公司生产的规格为630ML/瓶的保健酒，生产日期为2010年8月19号，保质期为3年，数量共4瓶;洋浦某酒业有限公司生产的规格为120ML/瓶的保健酒，生产日期为2012年9月21号，保质期为2年，数量共30瓶(3箱)，均超过了保质期。根据《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第一款第八项规定，执法人员当场进行了扣押并立案处理。
目前，该案件正在进一步处理中。下一步，白沙县食药监局将根据相关法律法规对该经营者作出严肃处理，坚决捍卫偏远山区的食品安全。
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。
食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全 。
《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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