咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，浓浓的cheese,实在让人无法抗拒。
原料：虾仁、芝士、面包糠、鸡蛋清、黑胡椒、盐、淀粉。
1. 虾去壳、虾肠洗净。
2. 剁成虾泥。
3. 芝士片切成小片；虾泥中加入盐、黑胡椒、淀粉、色拉油，顺同一方向搅拌至上劲。
4. 手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开，包上芝士搓成球形。
5. 先将虾球蘸满蛋液，再放入面包糠中滚一圈，使其均匀地蘸上面包糠。
6. 做成若干虾球。
7. 锅置火上加入油烧至6成热，下入虾球炸制。（虾球定型后滚动锅防止粘锅）
8. 炸至金黄后捞出控油即可。
继续上12月的圣诞节庆小点心，这道菜是做给杂志的美食专栏菜，当天要连续拍5道菜，所以急急忙忙拍了几张成品图，材料图、过程图自是没时间详细拍。这道菜看起来很复杂，其实看文字的做法来做也不会失败。所有做成球状的食物都非常讨人喜欢，
对于普通人，要挣3万元，也许要花五六个月，甚至一年时间。但在武汉，这个叫骆青峰的人，一天就能有3万元收入。是什么让这个曾是街头小摊贩的人创造了奇迹呢？他的故事是从这根电线杆开始的。骆青峰：“我们原来有个烤箱摆在这个电线杆旁边的，当
调料: 盐、鸡粉、淀粉少许、米酒少许（没有可不放） 做法: 1、虾仁剁碎,加盐、鸡粉、淀粉、蛋清少许、米酒然后朝一个方向搅拌到虾肉上劲； 2、将虾肉分成5份，手上沾点水，取一份虾肉按成片，包入马苏里拉奶酪，
  这道薄荷芝士虾球味道很清新，虾球加上蛋液和芝士粉的糊，出锅后再挤上少许的柠檬汁，整道菜的口感灰常爽口美味。 薄荷芝士虾球的材料： 鲜虾、鲜薄荷叶、蛋黄、芝士粉、淀粉、盐 薄荷芝士虾球的做法： 1.将所需
美食天下菜谱精选 【瘦身美容菜谱专辑】胭脂冬瓜球来自：美食天下 作者:落雨无声 2012-07-11 00:00:00 | 阅读原文看过美艳无比的胭脂藕我心动了，紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色，那几滴醋真的那么神奇吗？于是我就打冬瓜的主意
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