【三鲜馅】(可包大馄饨60个左右)
原料:
夹心猪肉750g/花菇12个/海米一小把
做法:
五花肉洗净切块花菇温水泡发海米加料酒温水泡发
向葵机器换上绞肉配件
启动
同时往加入三种材料用推进棒压入
进料快,出料就稍粗一些
进料慢就细腻些
可根据做馅的需要自己把握
我这些料差不多1分钟就做完了

然后放入料酒少许 鸡蛋一个 生抽、盐、糖适量进行调味
三鲜馅就做好了
用来包馄饨、饺子、包子都可以呢
用三鲜馅包的大馄饨
总共12种包法(见下图)
先来个列队
然后是按图索骥
1号(草帽馄饨)
2号
3号(四川抄手)
4号(莲花馄饨)
5号
6号
7号(毛毛虫馄饨)
8号
9号(双眼皮馄饨)
10号(风车馄饨)
11号(广东云吞)
12号(单眼皮馄饨)
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怎么包馄饨?好吃又好看的几种馄饨包法图解——简介馄饨是源于中国北方的传统小吃,却在南方发扬光大。除了被称作馄饨,它们还有品类繁多的名号,广东人称它为云吞,湖北叫包面,江西称清汤,四川叫抄手。搭配不同的包法、馅料和配料,馄饨可以演变

中国吃网(www.6eat.com)是中国餐饮行业第一门户网。“餐饮百科”为您聚合了美食菜谱、美女养生、美男养生、儿童饮食、老年养生、饮食常识、生活窍门、食物食材、餐饮文化等内容。目前为您提供的是【我家厨房】栏目的【馄饨的包法】[

大馄饨的包法大馄饨的包法我这里的博客,除了有简单的文字还有简单的菜肴。曾有很多人留言问过我:大馄饨怎么去包?这次把包馄饨的过程图拍了下来,简单的过程图,相信你能包出漂亮的大馄饨。忙碌的工作和繁琐的生活后,带着愿意和你同行的

2013.12.21 @ 美食diy / 0 人喜欢馄饨最早起源于中国北方,不过却在南方被发扬光大。广东叫云吞,四川叫抄手,江西称清汤,湖北叫包面。关于馄饨的包法也是多种多样,我们选取了较为常见的10种方法介绍给大家。转自小妖7de生活馆

馄饨是源于中国北方的传统小吃,却在南方发扬光大。除了被称作馄饨,它们还有品类繁多的名号,广东人称它为云吞,湖北叫包面,江西称清汤,四川叫抄手。搭配不同的包法、馅料和配料,馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味。馄饨的包法千变万化,我们这