1. 鸡和芋头洗净，切块。
2. 蒜瓣切开，姜切片，葱切末，干辣椒切段。
3. 锅内烧油至5成热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片、蒜、八角、山柰、干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块。
4. 鸡块炒至变色后，淋少许酱油上色。然后加入盐、白糖，翻炒片刻后，加水烧开后倒入芋头。大火烧开改小火，慢慢烧至芋头变软，再用大火收一下汁，撒葱花，起锅，装盘，色香味俱佳的芋头烧鸡会令你胃口大开。
小贴士芋头烧鸡是川味家常菜中的名菜。中医认为，芋头具有益胃宽肠、通便散结、益肝健肾、添精益髓等功效。而鸡肉呢，则有温中益气、补精填髓、补虚益智的作用。两者相结合，其作用互补，对人的脾胃大有好处。 芋头烧鸡是川味家常菜中的名菜。中医认为，芋头具有益胃宽肠、通便散结、益肝健肾、添精益髓等功效。而鸡肉呢，则有温中益气、补精填髓、补虚益智的作用。两者相结合，其作用互补，对人的脾胃大有好处。
 香菇酱的做法大全 香菇酱选料 香菇酱选用优质西峡香菇，利用独创菇类酱制技术，香菇酱采用食品非热杀菌工艺，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽，多味俱全，可拌饭、可炒菜、可蘸食，带之方便，食之开胃，是你身边
主料：母鸡1000克 辅料：胡萝卜300克 调料：花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克 胡萝卜烧鸡的特色：鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴。 胡萝卜烧鸡的做法：
主料：鸡500克 调料：盐15克,八角1克,大葱30克,酱油15克,花生油50克,麦芽糖15克,五香粉1克 福山烧鸡的特色：红润油亮，肉嫩味香，浓郁醇厚，软绵适口。 福山烧鸡的做法： 1. 将鸡去毛去内脏洗净，剁去小腿； 2. 姜切片，葱切丝
制作材料：主料：圆白菜300克 辅料：香菇（鲜）10克 调料：盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克 香菇洋白菜的特色：清香，味鲜适口。 香菇洋白菜的做法：1.将洋白菜洗净，片去叶间的老筋，切片。 2.将香菇洗净，放水中泡发后捞
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。香菇粥有哪些好吃的做法呢?今天，爱华网小编为大家推荐香菇粥的可口做法。 香菇粥的做法【1】
爱华网