“炸糕是天津传统特色小吃 正常的原料应该是用糯米粉，面粉，红糖，白糖做的 这次呢，我就是用普通面粉做的，没加糯米粉 因为不太爱吃红糖，所以也没放 大家也可以根据自己的喜好改成豆沙、枣泥等馅的，味道也不错” 标签： 甜味 炸 廿分钟 普通 主料 面粉(适量) 调料 开水(适量) 白糖(适量) 豆油(适量) 花生油(适量) 厨具 无 1 面粉加入开水搅拌成须状，再加豆油。 2 揉成面团后饧半小时。 3 饧好的面团揉成长条状，揪成面球。 4 把面球用手捏成面皮后，包入白糖。 5 用包包子的方法收口团成球，封口处捏拢收紧。 6 将面球按扁。 7 锅中放油烧至3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至两面金黄。 8 炸糕浮起后，用漏勺捞出沥油即可。
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