爱华网自制韩国泡菜：自制韩国泡菜的做法,自制韩国泡菜怎么做好吃,自制韩国泡菜的家常做法
来一道自制的韩国泡菜，再来一碗黑米粥，让这个春天从胃里面开始温暖！
泡菜制作方法 自制韩国泡菜的做法,自制韩国泡菜怎么做好吃,自制韩国泡菜的家常做法——食材
大白菜：3000g
食盐：300g
大蒜：100g
生姜：50g
鱼露：30ml
辣椒粉：200g
糯米粉：200g
苹果：50g
制作时间：2小时以上
用餐人数：
泡菜制作方法 自制韩国泡菜的做法,自制韩国泡菜怎么做好吃,自制韩国泡菜的家常做法——步骤
1、
准备好大白菜
2、
把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐
3、
放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分
4、
找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状
5、
把半个苹果、生姜、大蒜切成丁
6、
在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露
7、
把以上所有东西全部搅拌均匀
8、
把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。
9、
在室内放一到两天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。
泡菜制作方法 自制韩国泡菜的做法,自制韩国泡菜怎么做好吃,自制韩国泡菜的家常做法——小贴士
大白菜的选择其实很重要，尽量选择那种大颗的，拿在手里面分量重的！还有叶子比较多的，冬天的大白菜最好了，呵呵！还有只要是接触到大白菜的所有的碗筷都要无油无水咯！
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