爱华网
蒸苋菜 1、新鲜的苋菜，洗净2、为了叶片完整，用剪子先去叶，再把杆子剪成段3、倒入鲜贝露，放入蒸锅，上电磁炉4、5分... 米粉肉 1、五花肉切大片。2、大米或糯米放入锅中炒，炒到变成金黄色。3、用擀面杖压碎。4、葱切段、姜切片。5、如图，准备调料，依次是：盐、老抽、甜面酱、糖、料酒、姜粉... 鱼虾嫩蛋卷 1、所需材料图2、所需材料图2，漏拍了两个鸡蛋。3、将草鱼肉剁成茸，虾仁处... 小葱豆腐卷 1、面粉加入适量玉米粉加入凉水和成面团 放在一边醒发一会2、趁醒发... 三鲜冬瓜卷 1、材料：冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。2、将冬瓜切厚薄一致的片;胡萝卜... 剁椒蒸鸡翅 1、原料图。2、鸡翅剁小块焯水。 捞出洗净沥干备用。3、姜末蒜末和剁椒混合。4、锅里放油，炒香剁椒碎。5、放入鸡肉，盐拌匀。关... 奶香发糕 1、鲜酵母1块，用水溶解成酵母水。2、大米面250克和面粉125克混合到一起。3、加入适量的白糖。4、用少许的开水把面烫一小部分(大约1/4... 马蹄糕 1、新鲜马蹄削好洗净备用，马蹄粉取半盒2、马蹄切小片，马蹄粉用500毫升水搅拌成生浆3、另取一盆1000毫升清水加冰糖煮开4、将... 荷叶鸡 1、把童子鸡的内外部都洗净2、加入适量的生姜片进鸡里3、把适量的老抽，盐，味精，抹遍鸡的全身上下... 肉末蛋羹 1、准备好材料。(肉类选择猪里脊肉，大部分瘦肉，只有一点点肥肉，吃着会比... 金针菇木耳蒸牛肉 1、金针菇去除根部洗净，黑木耳泡发好掰成小朵备用。 牛肉切大片... 抹茶卷 1、碗里面放满水，加一勺白糖，半勺酵母，搅拌均匀，静置5分钟。2、将水缓慢倒入面... 奶香玉米发糕 1、将白面粉、玉米粉、白糖、泡打粉、盐混合均匀。2、用温牛奶把酵母融化。3、牛奶倒入粉类混合物中，揉成面团。4、将模具底面和侧面抹一层油，将面团放入。5、放在温... 南瓜蒸腊鱼 1、材料：小南瓜1个，腊鱼 白糖2、把南瓜皮洗净1/3处削开盖，掏出内瓤。3、腊鱼清水泡至咸淡适中，洗净切丁后，用白糖拌均匀，加白糖可以去掉咸味，而且腊鱼不... 豌豆黄 1、豌豆洗净，用水浸泡过夜。2、锅中清水烧沸倒入豌豆。3、撇掉煮沸过程中浮起的白色泡沫。4、调至中小火继续煮至豌豆开花... 家常肉包子 1、揉面，将适量面粉倒入盆中，缓慢加入温水，边揉边添水，揉面团至不黏手不粘盆为止。... 鲜虾猪肉大蒸饺 1、准备好原料。2、把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。3、葱和姜一起切碎。4、把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉(虾有腥味，怕腥... 地瓜 1、酵母用温水化开，静置一分钟。面粉与碱面过筛混合均匀。放食用碱是为了中和发酵时产生的酸味。将酵母水一点点倒入，用筷子搅成团，直到盆底没... 南瓜馒头 1、南瓜去皮洗净切片。2、盖上保鲜膜在微波炉中高火打8分钟南瓜软烂即可。3、熟南瓜片凉晾后放到搅拌机中打成南瓜泥，... 奶香玉米小馒头 1、将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆中，混合... 茄子芋头花 1、茄子、芋头花。2、配料3、茄子切成短条。4、芋头花也这样切。不过花萼要用小刀剥开，剔除花蕊。5、清水洗净主料... 客家酿苦瓜 1、猪肉剁碎。2、肉馅放盆，加盐、胡椒粉、葱、淀粉充分搅拌上劲。3、苦瓜洗净，切段，将里面的馕用... 南瓜蒸排骨 1、排骨洗净后，用加了料酒的清水浸泡半小时左右，以去掉血水和腥味。2、掉倒泡排骨的水，滤干水后，加盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒拌匀腌20分... 年糕 1、备好材料。2、往盆里加入适量的水。3、开始搅拌。4、搅拌成细颗粒。5、... 蒜蓉粉丝蒸豆腐 1、豆腐开水烫后 切片码盘2、粉丝烫软 泡两分钟 千万别泡久了 不然蒸出来就没有嚼劲了 然后团成团码在豆腐中间 备用3、蒜切末 青椒洗净切小块4、调... 玉米面菜窝头 1、准备好食材。2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。4、... 燕麦刀切馒头 1、馒头专用粉500克、燕麦片100克、水300克、细砂糖60克、酵母5克。 (燕麦片用料理机提前打成粉，也可直接加入面粉中)2、温水分为二份... 腊肉芋头糕 1、米粉加适量水搅匀，水不要太多，刚好能调成糊状就行。2、芋头和腊肉切成小块。葱... 芸豆卷 1、芸豆洗净，用开水浸泡过夜后去皮。2、锅中清水烧沸倒入芸豆，撇掉煮沸过程中浮起的白色泡沫。3、... 玉米窝窝头 1、玉米面，就是苞米面。2、用开水烫好并进行搅拌，放置凉透。3、适当加些面粉，喜欢甜口可以少放些白糖，加入发酵粉。搅拌均匀。4、按成面团，开始... 麦麸馒头 1、鲜酵母一块。2、把酵母用水溶解成酵母水。3、面粉中加入白糖。4、加入橄榄油拌匀。5、把酵母... 水晶虾饺 1、把混合均匀的澄粉和淀粉里慢慢地加入烧开的水，边加边搅拌，水的用量和出的保证面和包饺子的面软硬差不多。2、加入猪油揉均3、鲜虾去皮、去虾线。4、... 蜜枣玉米面发糕 1、把玉米面用摄氏70-80度的热水和匀。2、用热水和好面后稍晾备用。3、小麦面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌匀备用。4、把红小豆洗净放入... 油菜平菇猪肉包子 1、自发粉适量，和成面团，稍微软点，室温发酵1小时2、猪肉洗净(可以用少许小苏打搓洗就可以洗的很干净)3、剁... 开屏武昌鱼 1、准备好材料。2、切好姜丝，辣椒段，葱花。3、将武昌鱼去尾，去鳍，去头，在鱼身侧鳍的位置将鱼头切下;在鱼身部位，刀口正切入，切成宽度一样的片状。(不要... 肉末水蒸蛋 1、主要材料：鸡蛋、肉末、红椒、香葱。2、准备一碗温开水，量为鸡蛋的2倍左右，调入少许食盐，搅拌一下让盐溶化。3、鸡蛋磕入碗中轻轻拌匀，不要搅出太多的...
