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逢节必酒是挣不多的圈，春节家里最少不了的就是酒了。下面就来说说中国过春节为什么都要喝酒。
早在西周时期，人们为庆祝一年的丰收和新一年的到来，就捧上美酒，抬着羔羊，聚在一起，高举牛角杯，同声祝贺，从此，开了过年饮酒的先河。至汉代，“年”作为法定节日固定下来，春节饮酒已形成风气。
北周诗人庾信有诗云：“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”此诗点出了饮春酒除了欢庆佳节外，还有驱除恶秽、保佑长寿的作用。
汉代过年时，饮用年酒时要看时辰，一般是大年初一早上东方太阳微露时开始喝，其时鞭炮声开始响起。敬酒的次序不是先敬长者，而是让家中年龄最小的孩子先喝。为什么会定这种规矩，给出的解释为：年纪小的孩子，过年了 就长一岁，值得庆贺。
近来看过很多朋友的古体诗作，不管是男人女人，都会吟点“酒”或“醉”在诗里，不管他们喝不喝酒，都觉得酒中有愁，愁中有酒，这似乎才叫古体诗。这些，大概都是受了中国酒文化的影响吧！所以，在此只能用“戏说”来闲谈一下中国的酒文化，不能用正说。我只是觉得，在这里醉七醉八胡扯些典故，算是借酒消愁吧，说“文化”，自然是欠点，但又能叫什么呢？朋友们不妨也想想，说说，到底，我们中国的酒，能让你说多少情趣来……
