人们最初对辅食的定义也是断奶食品,很多宝妈在家中老人的影响下,都认为既然是断奶食品就应该是在断奶之后,或者吃了辅食后即使自己还有奶也不再喂了。事实上,如果懂得母乳对宝贝的重要性以及宝贝的生理发育特点就会发现这些观点都是不科学的。
首先,大多数宝妈应该都或多或少听说过“母乳是宝贝最理想的食物”这句话。为什么呢?因为,母乳中不但拥有0-6个月宝贝生长发育所需要的全部营养素,还能提供给宝贝足够的消化酶和免疫活性物质。但是,宝贝成长得实在是太快了。好像昨天还呱呱落地,转眼间已经能爬来爬去了。在整个过程中,宝贝的身体长大了,所需要的营养素也成倍地增长。当宝宝达到6个月的时候,单纯母乳的喂养已经不足以供给足够的营养,尤其是铁、锌等微量元素含量已经明显不能满足宝宝生长发育的需求。所以,这时候就需要开始添加辅食。
浓米汤的做法
1、用新鲜、优质米100克。
2、最好浸泡一小时,将100克米,1500毫升清水倒入高压锅。大火烧开,小火熬制,用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。
温馨提示:1、使用生水熬制的粥有香糯润滑的口感,开水则不同。2、也可用小米、紫米等,随着孩子的生长发育,也可以混合着熬制。3、使用平常锅熬制米汤时,一定要防止米汤往外溢,还要防止糊锅。当米粥煮至粘稠时,要用勺子不时搅拌。因此,建议使用电压力锅或高压锅,电压力锅是最好的选择,既省时省事又比较安全。(适合三个月以上的宝宝食用。)
1、选择新鲜、优质米是做好米汤的第一步;
2、使用干净的生水熬制,不要用开水;
3、米与水的比例是关键。一般是100克米,1500毫升清水;
4、最好使用高压锅或电压力锅熬制,既省时省事又不会使米汤丢失营养。做法是:将米和水倒入高压锅,大火烧开,小火熬制,用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。
5、使用平常锅熬制。要多加300亳升清水,大火烧开,转小火慢慢熬,大约四十分钟后米粥即成。
用以上方法熬制的米汤,稀稠适度,香糯润滑。给宝宝舀出上面的一点浓汤,剩下的正好够2-3个大人的量。
浓米汤饮食特点
米汤是用大米、小米、紫米等各种米类熬稀饭时,浮在上面的一层粥油,是粥的精华。浓米汤富含碳水化合物和维生素B1、B2及磷、铁、无机盐等营养素。
肉末粥的做法
1.将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
2.将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。适合8个月以上的宝宝食用.
肉末粥饮食特点
猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
绿豆百合粥的做法
1.把绿豆洗净去杂质浸泡1小时。
2.百合洗净掰瓣,大米淘洗干净。
3.把绿豆、大米放入锅内,加足量的水,大火烧开转小火煮40分钟。

4.加入百合,煮至米豆开花,百合软烂即可。
5.小贴士:1、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效;2、此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素,适合11个月以上的宝宝食用。
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