爱华网“食物会说话！”——每一个厨房的掌勺者，都无法否认这一说法。不管是惯常做大菜的老厨师，还是每天柴米油盐的家庭主妇；不管是将传统传承的中式大厨，还是乐于创新尝试的西方料理师……每日流连于厨房，让他们听得懂食物的声音，他们深谙，每一款食材，都管应该被善待。在酸甜苦辣咸中，寻找最适合的调味，发挥食材生命的极致。
掌勺者每天变着花样，寻找食材的最佳烹饪方式，而当我们在讨论煎煮蒸炸等烹调方法时，“烘烤”也逐渐被人们重新重视起来。在人类之始，钻木取火烘烤食物，用明火高温直接锁住食物肉汁；随着技术的发展，“窑烤”被发现被普遍运用，通过“窑”的环境，创造一个恒定的温场，让食物充分吸收热量，又避免了猛火不均易烤焦的问题。“烤箱”，就是在诞生。
然而，技术的引入必然损失一部分的自然风味，因此烤箱的研发工程师们，从始至终，都一直在努力实现让烤箱再现最原始的烘烤风味。COUSS就是在这样的不断探索着持续发展。再现原始烘烤风味，不仅要在烤箱的温度精准性上提升，也要确保烤箱的保温性。
从机械式烤箱上下火独立控温，到电子式上下火独立控温；从烤箱的温度精准提升到窑烤箱的出品，窑烧环境的再现……COUSS一直坚持与烘焙玩家一同探寻食物的真谛，还原生活本色！COUSS的技术发展，就是烘烤探味之旅的最佳验证。
2016年，COUSS 将与烘焙玩家一起，
探寻食之本源，物之本味，
共谱《探味志》食集，
呈现烘焙达人对烘烤美食的理解！
参与COUSS微博话题#探味·共谱食集#，晒出最能体现食材美味，呈现烘焙真谛的食谱，你将有机会成为《探味志》的美食达人之一，并获得食谱现金奖哦！
戳下图，了解活动详情：
长按识别二维码，
关注COUSS官方微信，
获取更多美味食谱！
点击“阅读原文”，参与《探味志》食谱征集活动！
