蚝油鲜菇素食养生：素蚝胡萝卜鲜菇片-爱华网

素食养生：素蚝胡萝卜鲜菇片蚝香胡萝卜鲜菇片

　　配料：胡萝卜、鲜菇、生粉、食用油、素耗油、食用盐

　　做法：

　　1、胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；一小勺生粉加入两汤匙清水兑成水淀粉。

　　2、热油锅。

　　3、加入胡萝卜片煸炒至软身。

　　4、加入鲜菇片，煸炒几下。

　　5、加入适量清水，水量大概到材料的2/3处。

　　6、加入两汤匙素蚝油。

　　7、加盖中火焖煮8分钟。

　　8、淋入水淀粉，加少许盐调味，大火收汁至浓稠即可。

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