胆固醇
关于胆固醇的是与非，在最近几年中受到的关注与争议都非常的广泛。那么胆固醇到底有什么好与不好，值得我们如此的关注呢？
今天营养姐就跟大家一起来看看胆固醇的那些事儿！
1什么是胆固醇？胆固醇（cholesterol）是人体内最丰富的固醇类化合物，人体含胆固醇140g，广泛分布于全身各组织中，其中大约1/4分布在脑及神经组织中，约占脑组织的2%，具有重要的生理功能。
（3）胆固醇可转化为类固醇激素
人体的一些内分泌腺如肾上腺皮质、睾丸、卵巢，以胆固醇为原料合成和分泌相应的类固醇激素，醛固酮、皮质醇、雄激素、睾丸酮、雌二醇及孕酮等，在调节生理和调节病理过程中起重要作用。
（4）胆固醇可转化为维生素D3的前体
在皮肤中，胆固醇转变为7-脱氢胆固醇，后者在皮肤中经紫外线照射可转变成维生素D3，维生素D3能够促进人体对钙和磷的吸收，提高血浆钙和磷的水平到超饱和程度，促进骨骼矿化。
原文地址：第二节：几丁聚糖对心脑血管疾病的预防与保健（上）作者：第二节：几丁聚糖对心脑血管疾病的预防与保健无论是中国的医学专家还是日本的医学专家，都一致认可几丁聚糖对心脑血管疾病的预防作用和治疗作用。尤其是日本医学专家，通过多年
高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，高密度脂蛋白胆固醇可通俗地理解为"好"胆固醇，抗动脉粥样硬化的胆固醇，因为HDL-C可减少患冠状动脉心脏病的危险。高密度脂蛋白胆固醇主要是由肝脏合成。它是由载脂蛋白、磷脂、胆固醇和少量脂肪酸组成。高
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