爱华网年少时看《浓情巧克力》那间风味独特的巧克力店和那份完美爱情就一起在我心中扎下了根，巧克力带着天然的浪漫气息，它的魔力就在于能让人再次回到恋爱的甜蜜中去。
Hey玲珑的姑娘们大家好，我叫Peggy，爱吃爱喝爱旅行的上海女，尤其偏爱精致美食，沉迷于巧克力，今天我想跟你们聊聊我的一次巧克力奇遇。
之前去瑞士旅游，开车途中闻到一股异常清新的橘子香味，是我在国内没有闻过的，我完全被吸引，顺着香味发现了一片橘子果园。停车观望的时候遇到果农，他告诉我他们这个橘子园跟附近的一个玫瑰园，都属于一个巧克力工厂所有。
这简直让我感到奇妙，巧克力工厂拥有的竟然不是可可园？就像是那种发现天字一号房旁边不是天字二号房时的错愕。
跟其他员工聊了几句之后他们就邀请我参观了巧克力工厂，进去之后我才发现原来是我之前在苏黎世市区看见过的一家有名巧克力商店的品牌，这让我的心情又为之一振。
全手工制作~
然后终于在工厂看到了应该有的可可，据说这里用的都是小众的Trinitario和最小众品种的Amenodado。Amenodado被称为“神驹”豆，它的味道和精致细腻的香气被认为等同于世界上最好的豆。
制作原则是让可可荚果经过发酵、干燥、烘培、研磨得到巧克力浆，又经过碾压得到可可粕饼和可可脂。可可粉就是由粕饼制成，可可荚果中含量约55%的可可脂变成制作巧克力最重要的原料。
巧克力泉，是不是很诱人！
他们经常还会找各种各样奇怪的食材来研究巧克力的搭配~
了解到他们家最出名的是一款香槟松露巧克力，工作人员告诉我是他们的创始人Adlof Teuscher先生发明的，也正是这样一个全新的产品才使得Teuscher一举成名，并使得Adolf Teuscher的名字被苏黎世所熟知。
在香槟松露松露巧克力发明后的20年间始终只由Teuscher家族生产，很多国际游客和其他糖果商尝试着去模仿或者复制它，但却始终无法超越。
各种口味的松露巧克力
然后告诉我，秘密在于采用世界上最新鲜的天然原材料。因为瑞士的地理环境，加上自有的各种庄园（竟然还有奶牛庄园！），使得原材料可以做到自然无添加。在2013年《国家地理》杂志的“智慧旅行”(Intelligent Travel)栏目中，评为全球十大巧克力品牌中的第一名。
而且全手工的制作带来的是不添加任何防腐剂~之后我决定把这个品牌带回中国，特别认为在城市努力生活的大家值得更好的东西，尤其是我喜爱的玲珑女孩更该过得精致。
因为天生爱甜食，自己平时也研究出了不同种类巧克力的搭配吃法，提供给巧克力迷们一些参考！比如：
1，香槟松露巧克力 x 英式茶
香槟松露是最经典的巧克力，入口后有淡淡的香槟味从鼻腔返回。此款巧克力最适合在繁忙的下午，简短的休息时，来一颗品尝，同时配上一款英式伯爵红茶，更是可以让香槟的香味更加浓郁，口感更加独特。
2，牛奶松露巧克力 x Espresso
牛奶松露系列则是甜品爱好者的最爱，浓浓的牛奶香味，配上巧克力的味道，是再经典不过的巧克力了。如果配上一杯意式浓缩，则不会让着甜蜜过于饱满，甜中有苦有回味，或许是不错的选择。
3，果仁，榛果系列巧克力 x 各种咖啡
果仁，榛果巧克力是欧洲人士的最爱了，茶余饭后，一两颗巧克力与一杯咖啡，是最好的消遣。
【玲珑好货】
我来到玲珑带来的是Teuscher新品——橘子切片巧克力礼盒的独家首发。从Teuscher瑞士自家果园新鲜采摘的橘子加工切片后与巧克力融合制成特别的橘子切片巧克力。新鲜的橘子口感清爽，非常适合夏天吃的一款巧克力，不管是奖励自己也好还是送给朋友也好，同样不失礼！
由于从瑞士出厂开始算的最佳赏味期只有4周，所以一般会保证客户拿到手上的巧克力还有2周左右的赏味期。但是由于巧克力保存条件很苛刻，需要恒温才能保留最完美的纯正巧克力与可可味道。
