爱华网蒸腐乳肉：蒸腐乳肉的做法,蒸腐乳肉怎么做好吃,蒸腐乳肉的家常做法
河南过年特色食俗 蒸扣碗 扣碗是河南这边一种传统的食物做法，应该是从很早很早食物无法长久保存的时候传过来的吧。把许多东西炸好，并不是为了立即吃，而是为了以油炸的方式保存，然后蒸扣碗吃。过春节不做这个，就少了许多过节的气氛，蒸碗（有的称为扣碗），在河南，扣碗的做法有几十种，其扣碗的做法种类繁多，味道更是妙不可言！最常见的有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。不知道是不是来源于“十碗八扣”，总之自来到北方，年年过节蒸扣碗是必不可少的，重大喜庆节日款待贵宾，也是必有蒸扣碗的。
腐乳肉怎么做 蒸腐乳肉的做法,蒸腐乳肉怎么做好吃,蒸腐乳肉的家常做法——食材
炸五花肉：3块
葱：少许
盐：适量
姜：少许
酱油：少许
大料：1个
制作时间：2小时以上
用餐人数：
腐乳肉怎么做 蒸腐乳肉的做法,蒸腐乳肉怎么做好吃,蒸腐乳肉的家常做法——步骤
1、
姜洗净备用
2、
姜切片备用
3、
葱洗净备用
4、
葱切段备用
5、
准备好的大块肉
6、
将肉切片备用
7、
将切好的肉片放入碗中
8、
倒豆腐乳
9、
开始调制
10、
调好的乳汁
11、
开始浇汁
12、
尽量将汁浇匀
13、
准备好了
14、
蒸锅上火
15、
放入调好的腐乳肉
16、
盖上锅盖
17、
蒸好了
18、
不错吧
19、
很香且不油腻
腐乳肉怎么做 蒸腐乳肉的做法,蒸腐乳肉怎么做好吃,蒸腐乳肉的家常做法——小贴士
尽量汁浇匀，蒸透。
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