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小苏打即碳酸氢钠。人们通常只知道可以用它来发面包、制糕点和做灭火剂;其实，它无毒、自然分解力强，能除垢、除臭，是极好的家庭清洁剂。
小苏打有轻微的磨蚀作用,对洗涤剂过敏的人，在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅、铁锅或家用电器的塑料部件、外壳等,还能清洗热水瓶内的积垢。将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味。
小苏打是厨房里的必备物品。取一汤匙小苏打粉泡水，让水变成微黄色，再把水果蔬菜放进去浸泡清洗2、3分钟，就能去除蔬果残留农药;放一点到自来水里面，它会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，这就解决了自来水氯毒的问题。此外,抹布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具，可迅速除去油污；将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再顽固的油垢都可以擦拭干净。在砧板上洒上一层小苏打粉，用刷子刷洗一下，就可以去除砧板上的污渍。
小苏打有超强的去污能力，洗衣时加点小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后擦拭地板，再将拖把以清水洗擦拭一两遍,地板又亮又净。
小苏打又是天然的除臭剂，用它冲洗洗槽排水处，可以消除洗槽处臭味。厨房的垃圾桶常有一股臭味，撒些小苏打粉，不仅可以消除臭味，还可抑制造成臭味的微生物繁殖。
小苏打还能治病。用它洗脚可缓解高血压消除疲劳。把水烧开，放入两三小勺苏打，等水温能放下脚时开始洗，每次洗20-30分钟,三五次就能见效，如果感到胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸的现象时，可用一小匙（约0.5克）食用小苏打，加一杯（约200毫升）温开水，缓慢喝下（有点咸味），过一阵子，会有与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体会从口中逸出，胃酸症状可获得解除。
小苏打还可防脚臭。在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，洗鞋子时，其内部也更容易清洁。
刘家清
