牛蒡，白水，白醋，盐，胡萝卜丝，青椒丝，油，糖，酱油，香油，白芝麻
1.牛蒡是个好东西，具体咋好，大家自己查哈~~首先洗牛蒡，不用去皮，据说皮是非常有营养的，就用那种硬的洗碗的，刷干净表面就可以了。
2.然后准备好一碗白水加白醋，泡牛蒡用，这样牛蒡才不会容易变色。
3.我还发明了个好方法切牛蒡丝，不过可能高人也是这样弄得，我不知道。就用刨皮的工具，把牛蒡刨成薄片，然后再来切丝，真的就是很丝了。
4.切好久要迅速泡进白醋水里。然后煮开一锅水，放盐，把牛蒡丝沥干水分，放进锅里煮5到10分钟。
5.这个时候切些胡萝卜丝和青椒丝，胡萝卜丝生着吃就可以，不过如果想让营养更出来，可以过油炒一下，这样胡萝卜素就都释放出来了。
6.牛蒡丝煮好后，三丝拌在一起，撒上盐、糖、白醋、一点点酱油、一些香油拌匀。
7.最后撒上白芝麻就可以了。我觉得这样吃牛蒡，比较不单调，还是蛮好吃的呢！
酸酸溜溜的土豆丝各个地方的朋友都会做，但是醋溜土豆丝怎么做才好吃呢?我呢，私底下学了一手，现在上图给大家介绍一下东北菜醋溜土豆丝的做法，超级简单一看就会。醋溜土豆丝怎么做才好吃――工具/原料原料：土豆2个;配料：青椒2只、干红辣椒4
的食材： 主料：茄子100g 土豆100g 青椒100g 100g        辅料：料酒1大勺 糖1大勺 酱油1勺 盐2g 淀粉少许 油适量爱华阅读配图 地三鲜的做法图解步骤： 1.土豆去皮切滚刀
 怎么做？地三鲜 用料：主料土豆1个、茄子1个 辅料：柿子椒1个 调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋1小勺、鸡精少许、葱1根、姜1小块、蒜4瓣、白糖适量 做法 1.准备好原材料 2.其中土豆;茄子切菱形片
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，地三鲜选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，营养丰富。你想知道家常的地三鲜要如何做吗？下面就让爱华网小编给你推荐一下地三鲜的4种家常做法吧！ 家常地三鲜的好
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