三丝凉面吃饭才是硬道理 发表于2012-08-11 标签： 酸辣 拌 十分钟 普通 冬季菜谱 夏季菜谱 素食 主食 主料 面条(150克) 调料 土豆(1个) 黄瓜(半根) 青红椒(各1个) 蒜、粗辣椒粉(适量) 生抽、醋(适量) 盐、胡椒粉(适量) 花椒粉、姜粉(适量) 植物油、味精(适量) 厨具 煮锅 1 土豆去皮切丝，在沸水中焯出，控干水分。 2 黄瓜去皮，切丝。青红椒切细丝，三丝放适量盐，搅拌均匀。本来有照片的，找不见了。 3 大蒜去皮，切成末，放适量粗辣椒粉，用热油泼成蒜辣汁。 4 生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水，兑成汁。 5 超市买的面条。 6 面条煮熟后，在实现准备好的凉开水中过一下水 7 依个人口味，加入适量的汁，搅拌均匀即可食用。 小窍门：
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