材料：
中筋面粉：500g 牛奶：260g 黄油：30g 肉糜：300g 白砂糖：15g 盐：5g味精：2g 料酒：适量 酱油：适量 葱：2-3根 油、水：适量
制作过程：
1、制作馅料，将料酒、酱油、盐、味精、白砂糖、葱段依次加入肉糜中，搅拌均匀
2、制作面团，将牛奶、面粉、黄油、全部混合并搅拌揉成面团
3、将面团分成大小均匀的小面团，约20-25g一个
4、借助擀面棍将其擀平
5、将调味好的肉糜馅料包入其中
6、锅内放少许油，放入锅贴，后加入少量水，100ml左右，盖上锅盖煎煮
7、水快干的时候再次加入少量水，50ml左右，继续盖上锅盖煎煮
8、到差不多水干时，浇上少许油，继续焖一会儿即可出锅
9、可根据自己口味洒上芝麻或者葱段
小贴士：
1、馅料的咸淡度可根据自己口味调整
2、一般和面用水即可，无需用牛奶，小妮只是个人喜好
3、和面时，小妮用了面包机和面功能
4、煎煮锅贴的时候，可根据自家锅子的性能一次性加水，150ml左右
5、火候大小，也是根据自家锅子性能掌握，一般平时烧菜差不多
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