主料
厨具
炒锅
分类
自制食材秋季菜谱中辣炒 三刻钟普通难度
小窍门:
炸辣椒和炒制过程记得保持小火,否则辣椒炒焦了会发苦,影响味道。
豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。
蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。

油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。
晾凉后碾碎。
熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以自己选择加或不加。
油锅下葱、姜片、八角炸香后,将材料夹出不要。(有其他香料也可以一起炸)
用刚才炸葱姜的油,小火炒香豆豉。
下碾压好的干辣椒和花椒,炒香。
下花生、黄豆面和芝麻的混合物,炒香。
下干辣椒面,炒香,加适量白糖、盐、一点点酱油。
加适量开水,煮沸。
加水淀粉勾芡,起锅。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/310951/819644965834.html
更多阅读

淡定形容一種態度。遇事沉穩中又積極果斷,老練裡卻又重視有佳,勝不驕,敗不餒;淡定形容一種勇氣。行事放鬆自如,從容冷靜,閑看庭前花落,輕搖羽扇城頭;淡定形容一種原則。展示出對人對事不急不躁、不溫不火,親而有度、順而有持;淡定形容一種

21世纪是品牌竞争的时代,品牌已经成为企业进行市场竞争的有力武器,品牌资产规模也已经成为衡量一个企业综合势力强弱的重要标准。但是从每年的品牌资产排行榜我们可以看出,企业的品牌资产是不断变化的,一些企业的品牌资产一直保持很高,

老干妈陶华碧身价“老干妈”陶华碧:大字只识三个 坐拥身家36亿我从不欠别人一分钱,别人也不能欠我一分钱。她把一瓶几块钱的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌;她15年来只贷过一次款,从来都是一手交钱,一手交货;她没上过一天学,只认得自己

食材:300g苦瓜、适量糖、适量鸡精、1大勺老干妈辣酱、适量香醋做法1)苦瓜洗净后剖开去籽,切成条。2)取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。3)烧开水,滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色4)直接捞入冰水

一个没上过一天学、仅会写自己名字的农村妇女,白手起家,居然在短短的6年间,创办出了一家资产达13亿元的私营大企业!这,既不是耸人听闻的假新闻,也不是20世纪前的传奇故事,而是当今令人难以想象的真实童话!创造这个新童话的农村妇女名叫