爱华网鸡蛋圆白菜炒粉丝：鸡蛋圆白菜炒粉丝的做法,鸡蛋圆白菜炒粉丝怎么做好吃,鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法
圆白菜可能永远都是最便宜的蔬菜了到了圆白菜应季的时候，1元钱5斤的圆白菜我都买过而且价廉味却美实在是厨房之必备蔬菜！
圆白菜炒粉丝 鸡蛋圆白菜炒粉丝的做法,鸡蛋圆白菜炒粉丝怎么做好吃,鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法——食材
圆白菜：400g
鸡蛋：2个
粉丝：1把
葱姜蒜：适量
盐：1小勺
鸡精：1/4小勺
制作时间：10分钟内
用餐人数：
圆白菜炒粉丝 鸡蛋圆白菜炒粉丝的做法,鸡蛋圆白菜炒粉丝怎么做好吃,鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法——步骤
1、
粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软，用剪刀将粉丝剪短一些
2、
圆白菜1/4棵去掉实心的茎，将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下
3、
鸡蛋一个备用 2 1. 锅内少量油，放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软 4. 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅2 1. 锅内少量油，放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软 4. 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅
4、
锅内少量油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香
5、
放入圆白菜丝炒至稍微变软
6、
放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅
圆白菜炒粉丝 鸡蛋圆白菜炒粉丝的做法,鸡蛋圆白菜炒粉丝怎么做好吃,鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法——小贴士
粉丝千万不要用沸水泡，用冷水就可以了，这样再炒的时候才会有柔韧的口感，不会糊成一团
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