爱华网研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%，可见红萝卜的营养价值颇高。你了解红萝卜炒肉要怎么做吗?现在，爱华网小编来告诉你红萝卜炒肉的图解做法。
制作红萝卜炒肉需要准备的材料主料肉片
100g红萝卜
250g辅料油
适量盐
适量蒜头
适量 红萝卜炒肉烹饪过程中的步骤图1.红萝卜切片备用。
2.肉片切好，放盐、油、生粉腌渍十分钟以上。
3.起油锅，爆香。炒肉片。装好备用。
4.另起油锅，爆香，炒红萝卜。
5.半熟的时候，放盐调味。
6.倒入肉片，一起翻炒。
7.一起翻炒片刻，充分入味。
8.装盘即可。
红萝卜的营养价值1.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。
