西湖醋鱼的做法图文：西湖醋鱼的做法-爱华网

年夜饭：糖醋脆皮鱼的做法

　　用料　　草鱼1条，面粉200克，番茄酱1勺，葱，姜，胡椒粉，盐，料酒，生抽，淀粉15克，糖100克，醋50克　　糖醋脆皮鱼的做法　　糖、醋、清水按2：1：2的比例，调成汁　　面粉、淀粉加水调成糊　　将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，在鱼鳃下1厘米处切一刀　　

　　糖醋熏鱼的原料：鱼肚、鱼盔　　糖醋熏鱼的配料：姜丝、葱　　糖醋熏鱼的调料：料酒、醋、盐、鸡精、胡椒粉、油、糖、老抽　　糖醋熏鱼的做法：　　1、鱼肚和鱼盔切成小长条，加入姜丝，一大勺料酒，两大勺醋，盐一勺，鸡精，胡椒粉适量，拌匀，腌

　　原料：草鱼1条、姜、葱、酒、糖、黑醋、酱油、胡椒粉、生粉、香油等。西湖醋鱼的做法1.将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝；2.将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚后，用小火

主料：大黄鱼750克　　辅料：香菇（鲜）2克,火腿5克,青豆30克,面包屑200克,鸡蛋50克　　调料：白砂糖200克,醋60克,酱油10克,盐1克,大葱2克,姜2克,大蒜（白皮）2克,淀粉(玉米)3克,花生油100克　　糖醋棒子鱼的特色：此菜色泽金黄，鱼肉外焦里嫩，酸甜

 爱华阅读配图　　“西湖醋鱼”是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。下面为你带来西湖醋鱼的做法，喜欢的朋友赶紧来看看吧! 　　1、草鱼、镇江香醋、白糖、盐、姜末、鱼汤、烹调油、水