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咸菜可以算是一种中国文化。不同种类的咸菜,用的原料不同,大多是就地取材,有的地方用辣疙瘩(学名叫“芥菜”),有的地方用白菜,有的地方用萝卜等等。之所以咸菜在中国是如此的广泛,那是因为古代没有冰箱,更没有反季节蔬菜,人们要想在冬天吃到青
黄瓜怎样腌制——简介北京人习惯吃咸菜,夏天黄瓜便宜就多买些,做成京酱黄瓜可以吃一个冬天,喝粥的时候吃它最美。腌制黄瓜很容易,大家可以试试。黄瓜怎样腌制——食材黄瓜 1000g食盐 300g酱油(红酱油) 500ml黄瓜怎样腌制——方法/步骤
黄瓜的腌制方法(1)酱黄瓜的腌制方法主要原料:黄瓜10斤切成数瓣辣椒2斤切开盐1--1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两切片大蒜1斤方法:将切开的黄瓜、辣椒摆在盆里摆一层撒一些盐用盐煞水一天捞出凉一天
  韩国酸辣黄瓜条的腌制方法 酸辣黄瓜条的用料: 在家中腌制酸辣黄瓜条时,可以准备新鲜的黄瓜两根,再准备白醋和白糖各一勺,辣椒面也准备一勺,食用准备适量就可以。 酸辣黄瓜条的腌制步骤: 1、把准备好的黄瓜用清
酱黄瓜的腌制方法,2种酱黄